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  • 真功夫开始“中国味道”计划

    时间: 2012-11-27 11:12:18 作者:饮食通餐饮软件


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    最近,屡上舆论风口浪尖的真功夫原董事长蔡达标,因经济犯罪而被公诉审判,但真功夫表示,蔡达标案并不会对真功夫的发展造成致命的影响,他们将依然朝着“成为全球中式快餐第一品牌”的目标而努力。
      2012年8月31日,真功夫原董事长蔡达标因挪用资金、职务侵占、抽逃出资三项罪名而被广州市天河区人民法院提起公诉。但对真功夫来说,蔡达标的入狱,并未影响其发展。在公司创始人之一潘宇海的带领下,真功夫仍然在欣欣向荣的发展。据悉,目前真功夫已有448家店,公司处于良好有序的正常运转状态,经营状况良好,发展规划清晰。截至2012年上半年,公司的营业收入比去年同期增长了24.3%, 利润超过了上年全年的利润总额,预计今年全年取得的利润将超过2008-2010年三年的利润总和。
      敏锐的广州消费者近期也注意到,真功夫在广州低调推出两家装修风格更具中国风的概念餐厅。对真功夫来说,这两家“中国味道”概念店正是“中国味道”计划的开始,该计划是真功夫近年战略发展的核心计划。据介绍,真功夫2012年计划开出约70家新店,并将全部采用新一代的“中国味道”餐厅设计方案,此外还会用5年时间逐步实现对现有餐厅的装修改造,使全国真功夫餐厅统一为“中国味道”新形象,预计这项计划耗资过亿。2011年9月至12月期间,真功夫便已连续推出3档香浓口感的新品,分别是黄焖栗子鸡饭、宫保鸡丁饭和酸菜卤肉饭,每款都是家喻户晓的经典中国菜肴。
      “中国味道”概念店从第一个月开始,就吸引了很多新老顾客,在早餐、午餐以及休闲时段的增长一直保持在两位数以上。真功夫此举,是在保留原有拳头产品的同时,优化了核心菜单,通过口感延伸及引入全时段菜单,极大地丰富了顾客的选择。期待真功夫这一应广大顾客需求的改革,可以使得真功夫分店在全国遍地开花。
     
     
     
     
     
     
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