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  • 舌尖盛宴

    时间: 2012-12-05 10:27:32 作者:饮食通餐饮软件


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    古语有云:“民以食为天”,俗话也常说:“人生在世,吃穿二字。”饮食文化已深入到现代人生活的各个角落。
      在不断绽放光彩的青岛西海岸幸福新区,饮食自然成为了西海岸人幸福的展现。时代的发展和外来文化的融入,使得西海岸饮食文化也有了别样的滋味。川鲁湘粤,各大菜系俱全;蒸煮煎炸,各个烹饪方法齐聚。既有各类传统海味纯粹的鲜美,又有外来菜品麻辣咸甜多种味觉刺激。
      不仅一个地区可以融合各类美食,“饮食”二字在不同时代有着不同的时代印记。在曾经缺衣少食的年代,能吃饱饭便是许多人奢侈的梦想。到了物质生活不断丰富,丰富到足以满足人们饮食需求的时候,怎样吃得好便成了主妇们、主厨们考虑的问题了。到了今天,人们也开始关注起了健康饮食。
      那么,“健康饮食”又是怎样的概念呢?一般人首先想到的便是饮食安全。话说“民以食为天,食以安为先”,难怪如今的绿色食品、非转基因食品等专注健康的食材越来越受市民喜爱。
      其实,饮食也可以有丰富的文化内涵。在西海岸,你可以看到本土饮食传统与外来饮食文化的碰撞和完美相融。邻近大海,祖祖辈辈生活于此的渔民给这片土地带来了丰富而鲜美的海产品。从海参鲍鱼到鲅鱼虾虎,从西施舌牡蛎到海带扇贝,西海岸人的饮食中注定少不了各类海味。但是,时代的发展、外来移民的拥入,饮食也呈现出了不断融合的态势
      西海岸幸福新区的人们,在感受到新区经济发展的同时,也深切感受着大青岛时代的幸福感。“香港鲤鱼门”杯青岛西海岸首届美食节已经圆满落幕,咱们一起品品这煎炸烹炒里的幸福滋味吧!“香港鲤鱼门”杯青岛西海岸首届美食节获奖名单
      绿色生态美食店:
      宽松火锅城、鸿满春江美食广场、顺福居肥牛、N43°9有机羊火锅
      青岛特色美食店:
      香港鲤鱼门海鲜城、塔木德烤羊、吉信大酒店、青岛百年老街江宁会馆
      西海岸名吃:
      塔木德烤羊、红胡子海参
      青岛餐饮名店:
      香港鲤鱼门海鲜城、青岛海韵轩酒店、红高粱火锅、宽松火锅城、亨泰大酒店、品萃阁酒店、塔木德烤羊、吉信大酒店、顺福居肥牛
      最佳创意奖:
      香港鲤鱼门海鲜城、青岛海韵轩酒店
      最受欢迎名菜:
      香港鲤鱼门海鲜城鲤鱼门靓一鸡
     
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