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  • 牡丹江首届美食文化节

    时间: 2012-12-21 10:47:00 作者:饮食通餐饮软件


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    黑龙江省牡丹江新闻传媒集团演播大厅霓虹闪耀,中国雪城牡丹江首届美食文化节颁奖盛典在这里举行。现场揭晓了家常菜大赛、金牌厨师、餐饮明星店等多个奖项,精彩的歌舞表演则传递出本次活动的文化内涵。
      牡丹江市领导王同堂、梁桥、张海华出席了颁奖盛典,并为部分奖项获奖代表颁奖。
      中国雪城牡丹江首届美食文化节由牡丹江市政府主办,市商务局、牡丹江新闻传媒集团承办。首届美食文化节以“旅游名城·美食天堂”为主题,通过举行牡丹江餐饮明星店、特色风味店、金牌厨师、服务明星评比、家常菜制作等系列活动,营造了浓郁的美食消费氛围,为社会奉献了一届有影响力的美食盛会。
      在市商务局、牡丹江新闻传媒集团、市总工会、市食品安全办等20多家组委会成员单位的共同努力下,中国雪城牡丹江首届美食文化节取得了圆满成功。首届文化节全方位展示了牡丹江市饮食行业精神面貌,提高了餐饮服务业配置和技艺水平,提升了服务接待和餐饮安全保障能力,打造了牡丹江知名的餐饮品牌,促进了区域经济发展。
      19日下午,作为此次活动的压轴大戏,中国雪城牡丹江首届美食文化节颁奖盛典在开场舞蹈《欢聚》中拉开序幕。现场共先后颁发了优秀组织个人奖、优秀组织集体奖、家常菜奖、服务明星、金牌厨师、特色风味店、餐饮明星店7大奖项。获奖者名至实归,代表了雪城餐饮的最高水平。
      除揭晓各类奖项外,颁奖盛典还通过丰富多彩的节目,点睛般地展现了本次活动的文化内涵。颁奖间隙,牡丹江技师学院的学生为观众带来了精彩的餐饮服务技能和厨艺表演,在精湛的面点与刀工间,在精美的口布折花上,美食文化的精髓得以展示。歌舞《雨中花》融入江南水乡秀景,《大开江》映射出龙江开拓精神,二者恰似两道南北大菜,体现了牡丹江的开放与包容。歌舞《我相信》、《相亲相爱》则通过演员们潇洒的肢体语言,将美食文化节竞赛中的青春气息散发得淋漓尽致,将颁奖盛典推向高潮。
     
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