您所在位置 > » 首页 » 通览餐饮 » 行业新闻

  • 麦当劳承认使用“速成鸡”

    时间: 2012-12-28 16:21:55 作者:饮食通餐饮软件


  •  

    在舆论重压下,麦当劳方面也改口承认,山东六和是其二级供应商。不过,昨日麦当劳否认在事件中有过“改口”,指六和是其二级供应商之一,并在上周停用其鸡肉原料。
      此外,农业部新闻发言人表示,“速成鸡”名称不恰当,已关闭相关企业;对于卷入事件的“白羽肉鸡”,中国畜牧业协会禽业分会称长得快与慢不能与是否安全挂钩,关键是养殖者要严格遵守包括停药期在内的各有关规定。
      昨日,麦当劳在给记者的声明里表示:“六和是我们的二级供应商之一(不存在我们“改口”承认此事)。”声明说:“本着对消费者负责的态度,麦当劳已于12月18日起暂停使用六和集团的鸡肉原料。现在,麦当劳餐厅已没有六和相关鸡肉产品在售。”
      吉野家等也卷入风波
      同样卷入风波的还有吉野家。据北京媒体日前报道,北京市动物卫生监督所通报,当地共有23家单位从山东六和集团采购肉鸡,包括吉野家和北京二商集团等。
      对此,吉野家昨日表示,得到北京大兴动物卫生监督所通知,公司库房封存的六和鸡肉抽样检测符合国家标准。据悉,在北京市动物卫生监督所通报后,北京部分吉野家已经停止销售鸡肉产品。
      至于百胜集团,其在提交给美国证券监管部门的文件中表示,涉事的两家鸡肉供应商只给肯德基提供“极其微量”的原料,又预期不会导致产品供应短缺。
      据餐饮业人士对记者介绍,由于南北鸡肉供应商有异,吉野家广州和北京门店又由不同企业运营,因此广东本地餐厅的鸡肉来源常常有别于北方门店。
      中国畜牧业协会:
      白羽肉鸡“世界人民都在吃”
      此外,农业部新闻发言人毕美家表示,“速成鸡”事件正在查处中,现已关闭了有关的养鸡企业和加工企业。毕美家还指“速生鸡”名称是不恰当的,因为这个品种的出栏时间是42天,有一个严格的规程。毕美家称,下一步,农业部将加大对滥用抗生素、滥用兽药的养鸡企业、养鸡户的监督打击力度。
      记者昨日从中国畜牧业协会官方网站获悉,该禽业分会近日撰文称,白羽肉鸡是全球第一大肉禽来源,“白羽肉鸡可以‘长得快’,世界人民都在吃”。
      该分会表示,研究显示鸡长得快与慢,不能与是否安全挂钩,关键是养殖者要认真、严格遵守包括停药期在内的农业部各有关规定,生产出安全的鸡肉产品。
      禽业分会说,白羽肉鸡产业整体是好的,农业部发布的历年畜禽产品抽检合格率便是有力的证明。
     
饮食通餐饮管理软件,功能最先进餐饮管理软件,奥林匹克美食大赛指定餐饮管理软件,中国餐饮业优秀管理软件,饮食通,餐饮软件,饮食通餐饮软件,北京餐饮软件,集团连锁餐饮软件,物流配送 餐饮软件,饮食通ipad点菜,饮食通无线点菜,饮食通点菜宝
  • 服务网络
  • 客户名录
  • 新浪微博
友情链接: 中国吃网 中国烹饪协会 中国旅游饭店协会 东方美食 新浪美食频道
版权所有:2000-2012北京世纪领航科技发展有限公司 All Rights Reserved. 京ICP备06012585号 网站地图

电话:400-8558-400 邮件:support@canyin.com.cn 网站设计:饮食通