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  • 大米先生的蝶变之美

    时间: 2012-12-29 14:47:27 作者:饮食通餐饮软件


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    30款菜随心自选 建出租车司机就餐点 为企业提供优质团膳
      “流水线、自选式快餐”走俏
      “还不到中午12点,汽博中心“大米先生”快餐店门口,顾客已排起了长龙”。
      日前,笔者来到位于汽博中心的一家名为“大米先生”的中式快餐店,店内墙上“好米饭,美味多选择”的话语,引人注目;明净的流水线厨窗,依次写着1元、2元、3元……9元区,丰俭自由搭配的菜肴等着人们的挑选;笔者看了一下时间,虽然还未到中午用餐的最高峰,但候餐的人们已经排起了长龙,在靠门的打包间旁,一些用餐完毕的顾客正拎着打好包的美食,给同事带回去……
      “现在午餐有了新选择,任意选菜、自由搭配,品种丰富、营养当然也丰富”、“这里就餐环境愉悦,丰俭由人,轻松随意”、“明档、透明度大,吃着放心”、“符合我们的日常口味,常吃常新,常吃不厌”……几位在一桌用餐的同事谈笑着回答道,看来,“大米先生”周边的顾客,已逐渐喜欢上了这家新开不久的中式自选快餐店!
      “大米先生”
      为顾客提供更丰盛、更便利的大众美食
      中午怎么吃、吃什么?是上班族的老大难问题。一到中午用餐时间,很多人就犯难了,小面、米线、套饭……菜肴天天如此、感觉周而复始,等到实在饿不过去了,随便吃点吧,填一填肚皮就行,相信,这是很多人的切身体会。
      菜肴单一、卫生条件差、食品安全心里没底……吃上一顿丰盛、让人放心的午餐,而且价格还不贵,这是让上班族们翘首企盼的一件美事。
      2011年11月16日,中国第一家在美国上市的快餐企业-乡村基的兄弟品牌“大米先生”悄然诞生。“大米先生”秉承了其专注于“中华传统美食习惯———米饭快餐”的美食精髓,以“一碗好米饭”为主食,有别于“单一菜品配搭米饭”套餐模式,“大米先生”融入自选、任选的的方式,这样,每次用餐便有了随意、自由、新鲜、多样的配搭与选择。
      五颜六色、多品类的菜肴、汤品整齐的排列在人们面前,看着就有了要饱餐一顿的美好想象;来一碗热乎乎的好米饭,选几款价格为1元的小菜,再来一份熟悉的“鱼香肉丝”或其他的家常菜;换点新感觉,来一份麻辣冒菜,同样是不错的选择。顾客们可以根据心情与喜好挑选菜肴,美在口里,也乐在心头;
      “好米饭,美味多选择” ,这是大米先生一直坚持的经营理念,全心全意为做“好米饭“而不懈努力。大米先生的大米选料到制作无不精挑细作秉承中华传统米饭制作工艺,每一锅米饭需经过五道工序,一洗、二泡、三调、四蒸、五焖,从而保证每一粒米饭洁白晶莹,软糯可口。
      尽管有时需要排一下队,但对于丰盛美食的期待,还是让多数顾客觉得值,排好队,去检阅并挑选前面的诸多美食,自是一件乐事。在汽博中心的“大米先生”店内,笔者发现,多数顾客脸上都洋溢着美滋滋的愉悦表情。
      服务民生
      解决出租车司机、企事业单位用餐难题
      民以食为天,解决普通老百姓的吃饭问题是一件民生大事,老百姓吃饱、老百姓吃好、老百姓吃得放心、老百姓吃得健康,是国家、社会的头等大事,作为大众美食的开创品牌,作为中式米饭快餐的领跑者,乡村基一直在努力;“大米先生”更是在民生餐饮领域迈出了更为坚实的一步,其优质的服务已经深入到更多普通老百姓的日常生活之中。
      在写字楼集中的区域,“大米先生”独立的门店,为许许多多白领提供了非常舒适、丰富美食享受,越来越多的上班族们,在“大米先生”的美食滋养中,度过了富有活力的上班时光;在一些大的工厂与企业,“大米先生”的团膳服务,量身为企业提供专业、省心、放心的大型团体餐,其精心配餐、周到服务及专业水准,让员工能够安心投入工作、企业全心投入生产,为员工的健康及企业的发展,提供了切切实实而又情真意切的保障。目前,与中冶赛迪集团、重庆机场、格力集团等单位的团膳服务合作过程中,已经得到了这些企业以及广大员工的好评与认可。
      据悉,2012年11月16日,与重庆机场进一步合作,专门建立了出租车司机的就餐供应点,以便解决出租车司机用餐难、用餐差的情况,从而让饱一顿、饿一顿的的哥、的姐们,也能美美的吃上一顿热乎乎的好饭菜。
     
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