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  • 包子爱上咖啡,狗不理有望进军美国市场

    时间: 2014-02-10 15:37:55 作者:饮食通餐饮软件


  • 狗不理创始至今已有155年历史,是商务部首批认定的“中华老字号”与“中国十大餐饮品牌企业”,同时是国家工商总局认定的服务类最早的中国驰名商标之一,并于近年成功入选国家级非物质文化遗产名录。据悉,此前狗不理已启动A股上市。昨天耿女士表示,该计划未有变化。狗不理创始至今已有155年历史,是商务部首批认定的“中华老字号”与“中国十大餐饮品牌企业”,同时是国家工商总局认定的服务类最早的中国驰名商标之一,并于近年成功入选国家级非物质文化遗产名录。

      狗不理方面表示,公司正在洽谈的这家美国企业是十分成熟的跨国连锁店,在欧、美、东南亚等40多个国家和地区开有分店,收购可有效规避一系列难题和风险。利用该企业已有的经营网络和平台,能推动狗不理成功走出国门,把高品质的中国本土中餐在最短时间内开到国外,将中餐文化的精华传播出去,实现企业发展与中国文化输出的双赢。

      对于被并购企业的名称以及收购资金等具体信息,狗不理有关负责人耿女士接受采访时表示,目前双方还在洽购过程中而且非常愉快,不出意外今年上半年将正式签署合作协议。对于收购咖啡连锁店与狗不理的餐饮业务进军国际市场有何关联,耿女士表示,狗不理企业也有食品工业,这也是公司大力度发展的板块,和走出去战略也是相辅相成的。

      为中餐提形象

      对于海外并购的起因,天津狗不理集团股份有限公司董事长张彦森说,他在参与国家行业协会组织的多次赴国外考察餐饮市场活动,以及狗不理多次受邀赴各国进行餐饮文化交流过程中,直观地感受到中餐在国外中高档商务餐饮市场占有率太小,且绝大部分以家庭小店为主,在当地主流消费群体中受欢迎程度不高,影响着世界对中餐的印象。

      在国内一直坚持走精品路线的张彦森在借鉴了其他中餐企业经验教训的基础上,做出了收购外国连锁企业“走出去”的战略。他认为,利用已有的经营网络和平台,能推动狗不理在最短时间内走出国门。

      据介绍,中国餐饮企业“走出去”面临的最大难题,除了不熟悉当地的法律、市场、人文环境,也有外汇监管、人员签证等一系列隐藏更深的问题。如果盲目在当地独立开店,不仅建设周期长、投资成本高,经营风险也非常大。为此,狗不理在借鉴其他中餐企业经验教训的基础上,做出了通过收购外国连锁企业“走出去”的战略。

      狗不理的扩张路

      2005年初,张彦森代表天津同仁堂参与“狗不理”公开竞拍,最终以1.06亿元购买了狗不理整体国有资产,实现了狗不理的改制。随后,张彦森对狗不理品牌的扩张进入快速期。先后建立了生猪养殖基地、制馅中心厨房、速冻食品厂、创办了两家狗不理酒楼,还开发出天津市科委资助项目“常温保鲜包”;与台湾商界签署在台开办狗不理连锁店的合作意向。

      目前,狗不理由两家门店发展到国内多个省市的30家直营门店,成为集正餐酒店、宾馆住宿、食品工业、物流配送和培训基地于一体的餐饮服务集团。狗不理集团酒店数是改制前的6倍,营业额是改制前的10倍,税收是改制前的8倍;其管理的同仁堂、宏仁堂已经成为天津医药行业的“黑马”,创利额跃居数百家医药企业的前五名。

      在张彦森的带领下,狗不理、同仁堂、宏仁堂被首批认定为“中华老字号”企业,狗不理被评为“中国十佳餐饮企业”、“全国商业名牌”、“中国商业信用企业”,狗不理的五家酒店被评为“国家级特级酒家”,其中一家被认定为“天津市国家级酒店示范基地”。狗不理包子现场演制被两次请进达沃斯年会。
    来源迈点网。
     

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