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  • 茶餐厅装修设计的注意事项

    时间: 2013-07-23 17:47:26 作者:饮食通餐饮软件


  •  茶餐厅开业筹备的重点工作就是茶餐厅装修设计。如果茶餐厅装修设计得好,将会大大地增加其对客人的吸引力,提高客人在就餐时的满意度。下面为大家介绍茶餐厅装修设计的注意事项,供参考。

     

      一般情况下,茶餐厅装修设计宜简约、明亮,给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;在茶餐厅装修设计中灯光须配合桌椅的颜色,最好是以暖色调为主。

     

      1.茶餐厅装修个性化设计

     

      每个茶餐厅装修设计一定要有一处夺人眼球的设计,茶餐厅装修设计还可根据场地大小,考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意:在茶餐厅装修设计中,一定要做好通风和防火措施。

     

      2.茶餐厅装修设计的重中之重——厨房

     

      有些茶餐厅装修为了节约装修成本,只着重装修大厅和包房,压缩了厨房的装修费用,其实这是个错误的选择。虽然厨房在茶餐厅装修设计营业的前期作用不是那么的明显,那是因为刚开始客流量小,但到了后期产就不同了,当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时,要是茶餐厅厨房装修设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢导致客源流失所以说:

     

      (1)茶餐厅装修设计须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等,以保障安全烹饪;

     

      (2)茶餐厅装修设计地面最好安装100×100规格的深色系吸水地砖;

     

      (3)茶餐厅装修设计厨房要有“双道双门”,以保障工作人员进出流畅;

     

      (4)茶餐厅装修设计厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于10.3,并且要隔音、隔热、隔味;

     

      (5)另外,在茶餐厅装修设计中除配置空调系统、电源电压等设备外,还须按照一个灶台提供4~6人用餐的规格来设置灶台数量。

     

      3.茶餐厅装修设计细节

     

      为了提高服务本身的质量与品质,茶餐厅内最好设置一台电视、一个仿古书架什么的;在茶餐厅装修设计中还要注意收银台的设计及摆放位置,深圳兴万家装饰公司认为吧台最好设计成酒吧吧台状,台上多点放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等。在茶餐厅装修设计还要注意中台后则的摆放,其实在后则可以摆放些各种不同的酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的第一印象以博取顾客想要下次在来光顾的心理。总之呢,在茶餐厅装修设计中一定要保证厨房运作的安全和环保。

    转自中国吃网.

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