您所在位置 > » 首页 » 通览餐饮 » 行业分享

  • 吸引顾客进店的几个活用招数

    时间: 2014-12-11 10:22:41 作者:饮食通餐饮软件


  •  

    每天有熙熙攘攘的人流从我的店门前路过,可她们为什么不进我的店呢?我该如何吸引顾客进店呢?相信这个问题,是不少店主的困惑。

     

      门店最宝贵的资产,不是店面有多大,装修得多么豪华,而是每天有多少愿意到店里购买产品的顾客。根据销售法则,门店销售额与门店的顾客数量成正比关系,顾客越多,销售额就越高。对于门店老板来说,开拓客源是核心工作,要天天做,月月做,年年做。

     

      如何将消费者吸引到门店里来呢?

     

      有一则笑话《场场爆满》,说的是某剧场剧院观众天天爆满!到底是什么戏这样地吸引观众?原来是女主角老换戏装,女观众特别喜欢,而她干脆在台上换,男观众就更喜欢了。

     

      这则笑话告诉我们两个营销秘诀:

     

      一是顾客最大化。人气就是财气,聚财气首先要聚人气。

     

      二是提供针对性的产品和服务。女主角利用不同观众的心理,提供针对性的节目,从而最大化地吸引了观众。

     

      如何吸引顾客呢?

     

      说到顾客,所有的店老板都知道,顾客分为三类:第一类是新顾客,也就是第一次进店的顾客;第二类是老顾客,指多次回头到你的店购买产品的顾客。第三种是流失的顾客。以前买过你的产品,而最近一段时间没有再来的顾客。老顾客和流失的顾客,需要的是提供更好的服务和更加细致的售后,但是对于那些从来没有光顾的新顾客,如何吸引他们踏入这关键的一步呢?

     

      首先要考虑如何才能将马路上走过的顾客吸引到店里。几乎所有的店老板也都希望那些从店门口路过的顾客,能够进他的店里。你可以采用各种奇思妙想和尝试,只要能将经过的顾客吸引到店内来,生意就成功了一半。让顾客走过路过不再错过,秘诀在哪里呢?

     

      利用顾客的好奇心。美国一家餐厅在门前摆放了一只大大的啤酒桶,上面写着大字:“不许偷看!”顾客伸头去看,看到啤酒桶里放着一块牌子,上面写着:“本店啤酒6折促销,欢迎品尝”。

     

      设置醒目的标志。一个大大的黄色M,顾客从很远的地方都可以知道那是麦当劳;一个旋转的三色灯箱,顾客知道那是一家理发店。然后,许多店老板不太注重招牌的作用。

     

      明亮干净的店面风格。顾客就像飞蛾一样,具有趋光性,愿意到明亮干净的店里去逛逛,尤其是化妆品店吸引的是女性顾客,她们更爱美。有的店里面灯光昏暗,店老板是省电费了,但却失去了不少的顾客。

     

      用商品吸引顾客。餐饮店的老板,会把最早进来吃饭的顾客按排靠窗户的坐位上,暗示从马路上走过的顾客:我们店的饭菜好吃,你看有这么多的人在店里进餐,快来尝尝呀。 服装店的老板,会把橱窗布置得干净明亮,把本季度最新款的服装放到橱窗里,告诉从马路上走过的顾客:我们店有最新款的服装,快进来看看。

     

      渲染促销活动信息。在门店入口处通过POP、宣传单、条幅等方式介绍店内促销活动。有调查显示:顾客受到店面宣传气氛感染而进入其内的机率为40%。

     

      其次,我们通过媒体促销,把网撒的更大一点,吸引到更大范围的人。对一个门店来说,每天经过或附近的人流量,是远远不够的,那么,对于那些离得较远较难以接触顾客的门店来说,还有吸引顾客的其他办法呢?当当当当,万能的小编就为你支出另一个妙招,那就是,促销!一个餐厅本身吸引消费者是有限的,要想吸引更多的人进入餐厅来消费,你可以借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者。

     

      品牌促销。比如某化妆品开展“空瓶换购”活动。价值18元的洗面奶,只要顾客持洗面奶空瓶,拿一分钱就可以买走,其它品牌都可以加几分钱兑换该店同类产品。这样,不仅将原先消费其他品牌的顾客给争取过来,变成自己的顾客。在顾客进店后,通过后续活动,也扩大顾客购买,吸引顾客成为会员,取得更大的利润。

     

      媒体煽动消费。而另一个成功的案例,就是某烤肉店。通过在媒体广泛地宣传烤肉店开业当天全场一折的消息,当天吸引了近4000人排队,因为人气太旺被迫暂停营业。也许你会说,这种手法入不敷出,但我们不要忽略了从“宣传造势”的角度来看,绝对是大赚特赚,不但带动了本公司的其它商品,也建立了知名度。

饮食通餐饮管理软件,功能最先进餐饮管理软件,奥林匹克美食大赛指定餐饮管理软件,中国餐饮业优秀管理软件,饮食通,餐饮软件,饮食通餐饮软件,北京餐饮软件,集团连锁餐饮软件,物流配送 餐饮软件,饮食通ipad点菜,饮食通无线点菜,饮食通点菜宝
  • 服务网络
  • 客户名录
  • 新浪微博
友情链接: 中国吃网 中国烹饪协会 中国旅游饭店协会 东方美食 新浪美食频道
版权所有:2000-2012北京世纪领航科技发展有限公司 All Rights Reserved. 京ICP备06012585号 网站地图

电话:400-8558-400 邮件:support@canyin.com.cn 网站设计:饮食通