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  • 餐饮企业要留人先暖心

    时间: 2014-12-25 10:12:26 作者:饮食通餐饮软件


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    如何保证团队的稳定,是每一位管理者在考虑的事情,这不是单单的靠提高工资就可以做到的。让员工从心底里面愿意为这个公司服务,那么一个管理者也要用心的去爱员工,用心去关心员工,这样才能够换回员工对领导的尊重,对公司的热爱。

     

    我们总是说一定要关爱自己的员工,但是具体怎么做没有人给出标准和规范。现在,我们把关爱方式形成一项规章制度,来考核我们的厨房管理者,只要有任何一条没有做到,每次给予100元的负激励。制度实行下去,大大提升了团队的凝聚力和工作效率。

     

    具体有哪些关爱措施呢?请看下文的13条措施,制度虽然都很简单,但是每一条都很值得借鉴。

     

    1.重视员工餐质量,按照员工餐标准,合理搭配菜谱。每逢节假日要按照集团下发的通知改善员工生活。各酒店要制定每周的员工餐食谱,向员工公布。

     

    2.各部门主管必须熟记本部门员工的生日日期,并将每月过生日员工的名单提前一个月上报给店长,由总经理签批后,每月集中一天采用宴请形式为员工庆贺生日,赠送蛋糕,并发放生日礼物,费用标准为每人50元。管理人员必须全部参与,并亲自送上祝福。

     

    3.员工生病时部门负责人必须亲自慰问和探望。

     

    4.员工结婚时酒店要统一馈赠礼品(礼金)。A.凡达到结婚年龄的员工,在确定结婚日期后,如果有需要酒店协调的事宜,可向酒店人事部提出申请。B.凡在职员工在集团直属酒店举办婚宴,可享受菜金八折优惠,酒水可享受内部特惠价。C.员工结婚宴请,一线管理人员原则上中午不参加婚宴,但是员工在晚上举行答谢宴会员工所属酒店总经理必须出面参加,并组织安排好整个宴会。D.礼品(礼金)金额:经理级以上的赠送礼金为500元,其他员工赠送礼金为200元;连续在酒店工作满五年或夫妻双方均为酒店员工,并且都连续工作满两年的,按经理级以上待遇赠送礼金。

     

    5.酒店内必备药品急救箱,并保证药品充足,保障员工在岗期间临时用药的及时性。

     

    6.按照《员工满意度调查办法》,相关负责人必须每月对员工满意度及员工事务情况进行调查、了解和摸底,对员工所提问题的解决和整改情况进行跟进落实。各酒店对集团反馈的员工意见汇总要高度重视,立即解决。

     

    7.员工如有特殊困难,可逐级反映,逐级汇报,帮助解决。

     

    8.遇各种节假日,根据实际情况首先安排外地员工休假。如在节日期间有员工直系亲属到酒店来看望的,由部门负责人代表酒店招待,并提供客房住宿三天。

     

    9.酒店在职双职工没有夫妻房的,每月免费提供三天的夫妻用房。

     

    10.每年春节期间,酒店为在职双职工提供15-20天的客房住宿。

     

    11.员工家中有直系亲属去世,所在酒店要派专人进行慰问。

     

    12.配置员工书柜,所有订购书籍(书籍类型为管理类、厨艺类书籍)的费用由酒店承担。所有员工均可借阅,管理人员每月必须上交一份读书心得,在每月的1号之前上交到人力资源办公室,人力资源部将心得贴到员工布告栏进行分享。凡管理人员当月未及时上交学习心得的,业绩提成只发放50%。

     

    13.每年组织两次员工晚会,分别是中秋晚会、春节晚会,要求负责人及时安排筹备,组织员工文艺活动,积极参与。

     

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