您所在位置 > » 首页 » 通览餐饮 » 行业分享

  • 节后员工收心5招搞定

    时间: 2015-03-02 11:21:05 作者:饮食通餐饮软件


  •  

    春节假期之后,让餐企管理者头疼的问题接踵而来:员工心态浮躁,没有及时从春节中调节好工作状态。年后第一天上班,就和大家说说如何做好节后团队收心工作。

     

    1.到位——克服“节后综合症”

     

    每逢假期过后,总有人还沉醉在“过节的氛围和过节的习惯”之中。比如说,一时还改变不了晚睡晚起的习惯,跟不上节后生活和工作的节奏,工作时精力不集中,接待顾客时容易分心走神,或者慢别人半拍,或者不在“状态”。为了防止可能出现的人员不到位或“人到心不到”现象,防止出现“节后综合症”,要对症下药,针对突出问题进行重点引导和纠正,化被动为主动,推动业务快速增长。

     

    2.收心——做好注意力“平移”

     

    节后刚过,有关假期的话题是一个热点问题,这个话题总能引起大家的浓厚兴趣,较容易产生共鸣。基于此,我们的各级主管何不来个“借坡下马”呢?各级主管要创造条件,让大家借长假这个话题,朝着服务于业务发展这个大局和方向淋漓尽致地谈个够。在讨论过程中,各级主管要稍加组织和引导,努力将全体伙伴的眼光从长假中收回来,将全体伙伴的心重新凝聚起来,转移到钻石和星光入围、转正晋级、主顾开拓上来,团队销售的士气和干劲重新鼓动起来。

     

    3.新鲜——营造早会的新气象

     

    常听到主管抱怨早会经营不好做或做不好。如果不能及时为早会注入新鲜的血液,每次早会都是千篇一律,则难以吸引员工参加的兴趣。如何使早会经营在内容上更丰富多彩,在形式上给人耳目一新的感觉?记者认为,经过长假的积累,节后早会更能够吸引人,因为有长假期间积累起来的鲜活材料,有员工关心的热点和焦点问题。

     

    4.善气迎人——做好节后交心工作

     

    “气顺则事达”,团队取得良好的发展,有时就靠“一股气”形成的凝聚力在支撑着。主管可以抓住节后这个时点“借风使力”,达到“气顺”的目的。节后主管可主动找业务伙伴谈心,并以此作为改善团队属员间关系的新起点,

     

    达到心往一处想,劲往一处使的目的。主管还可以发挥亲和力的作用,节后上班带头站在职场门口去迎接你的每个属员,见面时向伙伴们道一声好,伙伴间的良性互动也许从这一刻就已经开始了,从这一刻起你的团队也许将拥有巨大的凝聚力和战斗力,立足于市场大风大浪之中,直至团队发展达到辉煌的彼岸。

     

    5.“形势报告”——对属员进行信心宣导

     

    在节后,可以借助春节的话题,对员工进行信心的宣导。

饮食通餐饮管理软件,功能最先进餐饮管理软件,奥林匹克美食大赛指定餐饮管理软件,中国餐饮业优秀管理软件,饮食通,餐饮软件,饮食通餐饮软件,北京餐饮软件,集团连锁餐饮软件,物流配送 餐饮软件,饮食通ipad点菜,饮食通无线点菜,饮食通点菜宝
  • 服务网络
  • 客户名录
  • 新浪微博
友情链接: 中国吃网 中国烹饪协会 中国旅游饭店协会 东方美食 新浪美食频道
版权所有:2000-2012北京世纪领航科技发展有限公司 All Rights Reserved. 京ICP备06012585号 网站地图

电话:400-8558-400 邮件:support@canyin.com.cn 网站设计:饮食通