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  • 不请专家大师:这家餐厅邀请95后给高管上了一节文化课!

    时间: 2015-03-30 10:17:46 作者:饮食通餐饮软件


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    如果你浏览最近10年的中国餐饮百强名单,就会发现有很多曾经显赫的名字已经泯然众人了。餐饮行业的平均生命周期不足3年,不能适应客群更迭是餐饮企业被淘汰重要因素之一。就连麦当劳近年的业绩下滑原因,也被归结到董事会老化,不再能了解年轻人的偏好。

     

    3月26日上午,在郑州市商城路一家酒店的会议室里,上演了一场特别的“教学课”。

     

    讲台上,翻着PPT侃侃而谈的是3名95后,而台下西装革履、神情专注,且不时记笔记的则是巴奴毛肚火锅的高管层。

     

    刘成龙是此次活动的讲师之一,他是一名来自郑州大学西亚斯学院的大二学生。94年出生的他,主讲的课题是《致青春时代的选择》,他用“跳蚤式”、“僵尸式”和“处女式”三种状态,描述了他们这一代复杂、多彩的生活观。

     

    另一名讲师段培培来自郑州大学管理工程学院,95年出生的她也读大二。她分享的内容是 《95后:我的消费我定义》。

     

    同为90后的倪顺,则已经毕业一年,目前在上市公司三全食品做品牌工作,看到招募消息后,专门从北京赶回郑州。

     

    他说:“我一年来的工作就是对公司产品形象进行年轻化改造,将品牌打造得更符合90后审美。”

     

    95后来袭:不懂他们就没有未来!

     

    不请经管专家,不请励志大师,偏偏请少不经事的高校小鲜肉来给公司高管上课,巴奴创造了河南企业界的新风潮。

     

    巴奴毛肚火锅董事长杜中兵表示:“95后将成为市场的主力消费群和新员工,不了解他们的所思所想,不和他们沟通交流,不和他们打成一片,企业就会错失未来。”

     

    巴奴的一名高管在听完课后表示:“我们日常精力多花在内部事务上,通过这样的活动,我们可以了解新生代群体的需求,避免了闭门造车。”

     

    此次校园讲师招募的探鹿负责人介绍说:“以往,餐企发布的岗位大多是日薪80元的兼职服务员,此次巴奴时薪千元招讲师的活动在学生中反响特别好,改变了学生对传统中餐企业比较土的认知。几天时间内就有上万学生关注,近200人报名。”

     

    “这说明,一个企业如果从内心尊重95后等新生代,也就会赢得95后的认同和认可。”参与此次活动的博思人才合伙人、首席高管寻访顾问、全球职业规划师(GCDF)阿保老师表示。

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