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  • 【分享】甜甜圈品牌“唐恩都乐”欲挑战星巴克.

    时间: 2015-04-17 10:58:30 作者:饮食通餐饮软件


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    讲到城市中家与办公室之外的“第三空间”,大部分人想到的依然是星巴克——在2014年,几乎每一天都有一家新的星巴克门店在中国诞生,并正在向更多的二三线城市挺进。这意味着,在你思维枯竭、或是急需与人见面时,在十几分钟的步行范围内就能找到一家。

     

      这也给那些试图挑战星巴克地位的连锁品牌带来了不小的困难。除了依靠麦当劳门店基础快速扩张的麦咖啡外,很少有一个咖啡馆(或是高档一些的餐厅)能以这样的速度推进。但最近,一个在中国只有十几家门店的美式快餐品牌,却也喊出了“要在中国开出1400家门店”的口号。

     

      我们说的是Dunkin’ Donuts(中文名叫“唐恩都乐”),以销售甜甜圈和咖啡为主。自从2008年进入中国市场以来,这一品牌的扩展速度并不快,目前仅通过特许经营商开出了19家门店,大部分还位于北方的西安及沈阳。

     

      但在1月9日,公司宣布了史上规模最大的拓展计划:未来20年内将开出超过1400家门店。如果加上2013年就制定的华东地区新开100家门店计划,似乎满街都是Dunkin’ Donuts的时代已经不远了。

     

      在中国,可能阻碍 Dunkin’ Donuts 成为第三空间的,除了过少的门店数,其实就是偏甜腻的产品口感了。但 Dunkin’ Donuts 之所以能够发展成全球第七大食品品牌,其实还要源于公司创立初期所推广的一种吃法:将甜甜圈泡在咖啡里。

     

      就像奥利奥广告中永远在推荐的吃法一样,Dunkin’ Donuts 很快在美国火了起来,并发展成了全球33个国家和地区的11000多家门店。对于自家咖啡,Dunkin’ Donuts 也颇有信心,且连续八年被 Brand Keys 评为“客户忠诚度”最高的咖啡连锁店。

     

      但我们对于这个长达20年的扩展计划依旧保持怀疑——谁知道20年后,中国的星巴克会不会已经和肯德基、麦当劳一样多了呢?

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