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  • 一年卖出100万碗米粉、估值过亿!俏凤凰魔力何在?

    时间: 2015-07-10 10:02:42 作者:饮食通餐饮软件


  • 俏凤凰被称为广州最新潮最火爆的文艺米粉店,全广州大众点评小吃快餐类人气最高、一年卖出100万碗米粉,每天每平方米营业额超过150元,最高翻台19.2次!目前在广州已有5间分店! 最近俏凤凰更被资本估值过亿,已经正式接受投资!这样一家传奇的店,究竟是如何做到的?

    俏凤凰,一家定位于苗族风情的米粉店,走进俏凤凰,首先引入眼帘的是一排与苗族姑娘头上的银饰帽子一样造型的灯饰,很柔和的光,很特别的造型,让人不得不想起美丽的苗族姑娘。当然,这不仅是一道独特的风景,也是一种文化象征。而吸引顾客走进俏凤凰的肯定不止这灯饰,或许在你还没看见俏凤凰的时候,就会有一种诱人的香味扑鼻而来。这是俏凤凰飘汤的味道,每天清晨开始熬第一锅汤,一碗美味的米粉,好汤才是灵魂。尝一口汤试试,就这样你迷上了俏凤凰。

    一家小小的米粉店,却热闹非凡。一家餐厅经营的好坏,顾客体验很重要。如今,对于8090后消费群体来讲,吃饭已经不再是满足温饱需要,更多的是一种体验,好玩才是硬道理。而俏凤凰推出的互动活动,与苗家姑娘翠翠一起石头剪刀布,玩赢了还会有优惠。小年轻们,挣着抢着找翠翠玩。这样的互动,正好迎合8090后消费群体的心,既能体会玩的乐趣,还能吃饭享优惠。玩赢了肯定还要晒一晒,不想做广告都难。

    如今的上班族,大部分都是8090后,上班无疑是很枯燥的事情,不想在办公室开会,就来俏凤凰。俏凤凰专们提供一间可以容纳20人的半封闭区域供顾客使用,而且WIFI,插座,投影仪样样俱全。俏凤凰,是不是真的很贴心。当你在这里开会或者是办公,累了饿了,来一碗香喷喷的米粉,该是多么享受!想一想都会觉得很向往。

    正是由于目前8090后这种特征,让俏凤凰在大都市广州独具一格,深深的吸引着喜欢这样环境的消费者以及特色的服务让其脱颖而出。

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