您所在位置 > » 首页 » 通览餐饮 » 行业分享

  • 餐厅如何略施小计让顾客心甘情愿掏出更多钱来?

    时间: 2015-07-13 10:55:30 作者:饮食通餐饮软件


  •  

    1、引发想象力的语言描述

    餐厅会给菜品加上一些描述性的标签,如「手工制作、源自产地、慢火烘焙、金黄焦香、亲自挑选,新鲜出炉」,研究发现使用这些充满想象力的词汇可以将食品销售额提升 27%。

     

    2、使用图片

    餐厅会使用菜品图片来鼓励用餐者消费一些特别的菜式。在特别提供的菜单里面添加具有吸引力的食物图片,竟可以使得销售额提高多达 30%。

     

    3、不显示价格

    研究发现人们在菜单里看不到菜品价格的时候将会花费更多。人们并不喜欢时刻被提醒自己正在花钱这一事实。

     

    4、昂贵的「诱饵」

    有时候你也会在菜单中看到价格,其中特别昂贵的菜品其实是充当了「诱饵」的角色,有了它们其他菜品看上去是那么便宜,相比之下,自然菜单上其他餐点的定价都变得合理起来。

饮食通餐饮管理软件,功能最先进餐饮管理软件,奥林匹克美食大赛指定餐饮管理软件,中国餐饮业优秀管理软件,饮食通,餐饮软件,饮食通餐饮软件,北京餐饮软件,集团连锁餐饮软件,物流配送 餐饮软件,饮食通ipad点菜,饮食通无线点菜,饮食通点菜宝
  • 服务网络
  • 客户名录
  • 新浪微博
友情链接: 中国吃网 中国烹饪协会 中国旅游饭店协会 东方美食 新浪美食频道
版权所有:2000-2012北京世纪领航科技发展有限公司 All Rights Reserved. 京ICP备06012585号 网站地图

电话:400-8558-400 邮件:support@canyin.com.cn 网站设计:饮食通