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  • 黄太吉寻米记:互联网思维标杆转型“匠心”派?

    时间: 2015-08-17 10:07:39 作者:饮食通餐饮软件


  • 赫老板自驾900公里只为一碗米?

    2015年8月9日,赫畅带领黄太吉团队主要成员自驾900公里到达辽宁新宾满族自治县,目的只有一个:为牛炖,换大米。

    黄太吉想把“牛炖”现在用的米换成新宾县的富硒生态稻米,“这米比我们现在采购的大米的单价贵了两倍有余,买这么贵的米去做快餐,这才是我们进化成产品为导向的外卖平台的深层价值。”

    “更好的食材做出更好的产品再提供给消费者,消费者以同样价格买到这个价位别家绝对提供不了的品质和产品,最终让整个链条上的每个参与者都能获益。”

    另据,“牛炖”用的饭盒是黄太吉自主设计的专利产品,“国内提供一次性餐具不回收餐具的快餐品牌只有麦当劳、肯德基、黄太吉。”

    赫畅“换大米”归来后有感而发:“互联网能加速运营的效率,这个工具不可或缺,但产品的品质只能靠自己一步一个脚印做出来,这个精神更缺少不得。”

    黄太吉:别笑,其实,我也是个“匠心派”

    说黄太吉也有“产品主义”思维,估计有些人笑了。但是,其实,真的,笑的人错了。先不论黄太吉产品口味怎么样,口味这个东西,毕竟有一些私人化的东西在里面,黄太吉产品还不至于难以下咽,但是,黄太吉在产品方面还是挺有心的,努力的姿态很值得肯定。

    “薄脆煎饼”的出现体现了黄太吉产品迭代的意愿和改良能力,餐饮企业想要发展,就怕固执己见听不进去顾客建议,以表现自己的“范儿”。你为谁服务?顾客,投资人只是你服务对象之一,或者说投资人服务于你。

     

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