您所在位置 > » 首页 » 通览餐饮 » 行业分享

  • 敲响警钟!别让侥幸心理毁了餐饮业界良心!

    时间: 2015-11-23 10:44:41 作者:饮食通餐饮软件


  •  

    新闻回顾

     

    日前,关于媒体曝光了第三方外卖平台入驻餐厅无证经营的新闻在上班族和御宅族圈里引起轩然大波。原来,一批入驻在外卖网站上的餐厅存在着‘没有在平台公示经营许可证、证照信息不符,缺乏相关证件、伪造、借用经营许可证’等问题。随后相关部门对这些外卖平台和不合法商家进行了处理,但是仍有不少已经被禁止营业的商家抱着侥幸心理,偷偷营业。

     

    若要人不知,除非己莫为

     

    2015年注定是在线外卖行业格局最终成型的一年,不成功便成仁。为了抢占更多的市场份额,在线外卖平台的竞争日益白热化,疯狂竞争最明显的体现就是一些外卖平台为了追求快速发展,在审核商户资质时睁只眼闭只眼,导致一些无照经营的黑作坊进入平台,让消费者食之不安。

     

    故而,食品安全问题也就成了当下外卖O2O行业最为人诟病的地方。

     

    千万不能忘了,这个行业是你的顾客说了算

     

    在线外卖平台市场地位的确立,核心是消费者的满意度,最终需要平台能够在准时送上安全的食物,消费者关注的重点是平台是否能够提供中意、理想的产品。如何完成企业社会责任和提高用户满意度才是做大做好企业最需要考虑的课题。

     

    亡羊补牢,用心就能做好外卖

     

    外卖APP运营商一方面不应只注重扩大自己的经营,一味的追求商家数量的增长,忽略了品质的重要性,导致平台商家良莠不齐,服务千差万别;另一方面要摒弃“唯快不破”的商业法则,注重经营的数量,注重经营的质量,肩负起“把关”的责任,切实将实体店“亮照(营业执照)亮证(卫生许可证)”,随时对入驻商家进行回访的政策落地实施,从源头杜绝无证餐饮的产品进入市场流通;最后则是身为经营者,需要思考如何以积极地的姿态参与到餐饮行业安全事业的建设中来,市场的拓展不能以牺牲安全性为代价,否则原本极具便捷性的平台很可能会走向反面,助长餐饮行业的不正之风。

     

    而追根溯源,作为食品安全问题的罪魁祸首,入驻餐馆则更需要反躬自省,做好本分,用优质放心的产品和服务去接受住市场大浪淘沙的考验,圈住顾客,留住顾客,从而塑造良好的线上线下店面形象,为餐厅口碑锦上添花。那么具体怎么操作呢?对此有以下建议:

     

    1、证件齐全是基本条件,给消费者吃一颗定心丸

     

    2、增强法律意识,杜绝侥幸心理

     

    3、睿智地选择合作平台

     

    4、好口味,才是竞争取胜的关键

     

    5、速度,是影响顾客就餐体验的重要因素

     

    6、筛选产品,选择最优

     

    7、重视外卖服务过程,维护好客户关系

饮食通餐饮管理软件,功能最先进餐饮管理软件,奥林匹克美食大赛指定餐饮管理软件,中国餐饮业优秀管理软件,饮食通,餐饮软件,饮食通餐饮软件,北京餐饮软件,集团连锁餐饮软件,物流配送 餐饮软件,饮食通ipad点菜,饮食通无线点菜,饮食通点菜宝
  • 服务网络
  • 客户名录
  • 新浪微博
友情链接: 中国吃网 中国烹饪协会 中国旅游饭店协会 东方美食 新浪美食频道
版权所有:2000-2012北京世纪领航科技发展有限公司 All Rights Reserved. 京ICP备06012585号 网站地图

电话:400-8558-400 邮件:support@canyin.com.cn 网站设计:饮食通