您所在位置 > » 首页 » 通览餐饮 » 行业分享

  • “互联网+”时代,5家传统中快餐企代表在做什么?

    时间: 2016-02-23 10:23:55 作者:饮食通餐饮软件


  • 1、真功夫

     

    在电商对传统连锁餐饮企业的冲击下,传统渠道的优势正在渐渐失去,真功夫董事长潘宇海称,真功夫正在建立垂直电商系统,组建O2O、自由云平台、大数据客户管理系统等等基于移动互联的业务。

     

    ①将11家门店电子餐牌由传统的灯箱广告迭代成了LED显示屏幕,真功夫总部管理人员统一安排餐牌内容。

     

    ②为顾客提供电话订餐、手机移动端订餐、网络订餐等多种订餐渠道。

     

    ③建立会员制度,让顾客除了在店内享用美食以外,在其他时间也可以享受真功夫服务。

     

    ④在未来,将通过POS系统的改进和大数据分析,增强与顾客之间的互动。

     

    2、味千拉面

     

    虽然味千拉面凭借其拉面产品获得较高知名度,但对于外卖市场,味千拉面还是起步较晚的,因此在其新的经营策略中,涉及较多的词是“餐饮O2O”。

     

    ①推出移动支付服务,提高了顾客体验。

     

    ②在全国近400家门店内开通无线网络,采用无线点单机。

     

    ③已完成O2O硬件、软件搭建。

     

    ④已正式与餐饮外卖O2O平台到家美食会达成全国性战略合作,此举将加快味千拉面的互联网化进程。

     

    3、庆丰包子

     

    “去庆丰吃习大大套餐”已成为时髦行为,这个已有六十多年历史的庆丰包子铺也尝了尝“一夜成名”的滋味。在互联网营销方面,庆丰包子的做法值得一些企业去学习。

     

    ①结合“食品安全”这个全民的痛点,将传播势能引爆。

     

    ②将“人”作为网络营销的核心,用“人”去激活网络的价值。人们因为相信习大大而相信庆丰包子。

     

    ③在营销之前将自己的产品做到让顾客满意。

     

    ④让消费者参与打造概念,“习大大套餐”就是很好的例子。

     

    ⑤注重客户体验,将每一个细节体验做的有意义。

     

    ⑥构建“热点持续链”,使“习大大去庆丰包子铺”事件得到持续发酵,将其品牌推向最高潮。

     

    ⑦让全民娱乐化创作,激发网友们的宣传动力。

     

    ⑧充分挖掘“庆丰包子”背景故事的价值,传播品牌文化。

     

    ⑨让不同的角色参与到宣传中来。

     

    ⑩借助网络营销规划品牌扩张。

     

    4、乡村基

     

    乡村基与微信支付携手召开发布会,公布了 “互联网+餐饮”的行动方案。

     

    ①在旗下300余家门店开通微信支付功能。

     

    ②接入微信,使顾客可通过微信公众号实现远程排号、点餐。

     

    ③利用微信卡包(兼具收纳展示、社交转赠、消息触达、用户沉淀等移动O2O功能)与顾客更好的沟通与互动。

     

    ④将与腾讯依托双方线下与线上的资源优势,在O2O、大数据、CRM等领域展开全面合作,以提高服务质量。

     

    5、和合谷

     

    对于“互联网+”,和合谷的创始人赵申说:对传统餐饮人而言,最简单的做法就是接受它。为此他总结出了四个和合谷在新互联网餐饮时代的措施。

     

    ①提出“双网并进”,线上、线下协调发展,稳中求胜。

     

    ②实行无现金交易。随着现代人的消费方式的改变,无现金交易会越来越多。

     

    ③将对数据的分析引用到了双厨房的智能化建设,用统计数据来引导自己。

     

    ④通过移动互联网做自媒体宣传。

     

    如今,各种类型的特色快餐店如雨后春笋般出现,一大批连锁快餐品牌迅速得到年轻群体的青睐,对于传统中式快餐企业来说,虽然积极地拥抱互联网,但是这个过程中一定要注意一些问题:①切记跟风,要搞清楚自己真正需要什么;②将系统打通与整合,找寻真正一体化的互联网解决方案。在互联网化的道路上,传统中式快餐企业任重而道远。

饮食通餐饮管理软件,功能最先进餐饮管理软件,奥林匹克美食大赛指定餐饮管理软件,中国餐饮业优秀管理软件,饮食通,餐饮软件,饮食通餐饮软件,北京餐饮软件,集团连锁餐饮软件,物流配送 餐饮软件,饮食通ipad点菜,饮食通无线点菜,饮食通点菜宝
  • 服务网络
  • 客户名录
  • 新浪微博
友情链接: 中国吃网 中国烹饪协会 中国旅游饭店协会 东方美食 新浪美食频道
版权所有:2000-2012北京世纪领航科技发展有限公司 All Rights Reserved. 京ICP备06012585号 网站地图

电话:400-8558-400 邮件:support@canyin.com.cn 网站设计:饮食通