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  • 不甘心做服务员,就必须看看这几个故事

    时间: 2016-06-27 09:53:41 作者:饮食通餐饮软件


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    故事1

     

      餐厅要举行一场联谊会,总经理秘书lisa跟你说:“你的嗓门高,来曲独唱吧。”你说:“我不去,我唱得很难听。”lisa说:“那你去试试做主持人吧。”你说:“我不去,我形象不好。”lisa说:“那你能干什么?”你说:“我只为客人服务。”Lisa说:“好,你就为在场的嘉宾服务吧。”

     

      感悟:在职场,不能只知道为客人服务,除了本职工作,餐厅里的其他事情都应该尝试着主动去做。如果什么事都不去关心,什么情况都以本职工作为挡箭牌推托,久而久之,你就只能原地踏步。

     

    故事2

     

      总经理视察工作,看到其他员工都很悠闲,而只有你在做服务。总经理顿时赞不绝口:“有这样勤奋的员工,是我们餐厅的幸事!”秘书Lisa对总经理说:“他很勤奋没错,但是,那些客人的服务都已经做好了,他还在做服务,这不是制造假象吗?”总经理一看,果真如此,不禁摇头叹息。

     

      感悟:你的勤劳毋庸置疑,没有功劳也有苦劳的结果,虽然让人不便指责,却让人叹息,在职场,你忙碌与否并不重要,领导看重的是你把工作做好了没有。与其劳而无功地超负荷工作,不如抽时间静下来思考如何提高效率,增加效益。

     

    故事3

     

      餐厅生意不理想,你想到一个非常好的营销方法,但是以你一人之力根本无法做到。这时,你想到了思维活跃、布局严谨的同事小陈,但是你担心向小陈寻求帮助后,小陈会把功劳抢走,所以在三分钟的热血沸腾之后,就放弃了。

     

      感悟:你的营销方法没得到实施,不是你智力不行,而是你没有合作的胸襟。个人的才智、力量终究有限,要想有一番作为,需要合作伙伴。在与人合作之前,你就要有与人分享成果的准备。因为合作既包括工作,也包括分享。

     

    故事4

     

      年终大会上,你又没被评上“劳模”。你委屈地向秘书Lisa申诉:“为什么我最勤劳、最辛苦,却年年评不上先进?”Lisa笑着说:“是啊,你的服务做得无人能及,可是,我们要的不单单是只会做服务的员工。”

     

      感悟:餐厅在不断发展,如果固步自封,迟早会被淘汰。只要你关注市场的发展方向,关心餐厅的需求,学习新的技能,那么,你才会成为餐厅所用,成为餐厅的骄傲。

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