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  • 不要让团购“拖垮”你的餐厅!

    时间: 2016-07-28 10:39:29 作者:饮食通餐饮软件


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    餐饮企业该不该上团购?

     

    还记得网上的《控诉美团 48小时让我赔掉120万 三个月后无奈关张》一文吗?作为餐饮老板,很多都表示看完这则新闻后感触很大。那么,餐饮行业到底该不该上团购?

     

    一些商家试图通过爆单、低于成本价促销等不正当竞争手段吸引眼球,一夜之间打开市场。而团购网站也极力怂恿商家折扣再折扣,低价再低价,这就造成了恶性循环。竞争对手跳楼团了你也得上啊,不然你的客人就被吸引走了啊。

     

    出局  吃力不讨好

     

    餐饮上团购首先要想清楚你的目的,如果低于保本价还要考虑你的费用预算,以及你的接待能力,如果团购带来的流量导致服务下降、出品质量下降、投诉增加,那干的其实是吃力不讨好的事,是负营销。

     

    利用 一把双刃剑

     

    那团购究竟有没有给餐饮带来好处呢?

     

    首先,团购给餐饮企业提供了一个展示的平台,增加了企业的曝光度,可以吸引一批新客户。

     

    第二,就像团购的初衷一样,你可以将自己被浪费掉的生产能力变现成为营收。

     

    第三,团购有一个商家回复评价的功能,可以随时随地在回复客人的评论后插入推广企业的最新消息,不知道你有没有意识到。

     

    总之,团购是一把刀,它不过是一个工具,关键要看刀工,刀工不好你得悠着点,小心切到肉肉。

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