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  • 生于激动,败于冷淡!餐饮创业合伙的五种“死法”!

    时间: 2016-08-04 09:44:16 作者:饮食通餐饮软件


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    1、闪婚,闪离

     

    破坏力:☆☆☆☆☆

     

    创业者多数崇尚“天下武功,唯快不破”,生怕脚步稍慢就错过了风口,再也飞不起来。于是,恨不得今天有个创业的想法,明天就建起团队,后天直接约见风投要钱。

     

    想快并没有错,但这样一来就难免出现萝卜快了不洗泥的情况,没有足够的时间去挑选合伙人。有些创业者在咖啡馆或者创业大赛上聊几句,感觉差不多就组合在一起了,压根没工夫盘根问底。

     

    真正开了餐馆创业后他们才发现,彼此竟是如此陌生,各种隔阂不断产生,很快散伙。

     

    2、意图亲上加亲,反而因利生变

     

    破坏力:☆☆☆☆

     

    在创业中,几个关系要好的朋友或者亲戚一起投资开餐馆不在少数。

     

    电影《中国合伙人》中有一句经典台词:“千万别跟丈母娘打麻将,千万别跟好朋友合伙开公司。”由此可见,做生意难,和他人合伙做生意更难,因合伙做生意失败而反目的例子并不在少数。

     

    特别是当公司越来越成功、越赚钱时,利益这条毒蛇会让人性中的弱点无所遁形,默默分家走人还能顾及彼此颜面,互相攻击则会对个人和品牌都造成巨大损伤。

     

    3、公私不分,因爱生恨

     

    破坏力:☆☆☆

     

    有的创业团队在最初可能就是男女朋友组成,创业过程中,因工作产生的分歧影响感情,同样也会因为私人感情影响事业上的决策。将工作和感情混为一谈,最终结果很有可能鸡飞蛋打。

     

    4、一叶障目,后悔不迭

     

    破坏力:☆☆☆

     

    创业找合伙人刚开始大家为了一个目标共同勾画理想时,脑海里想的是千般好。

     

    等真正开了餐馆,每天面对的都是油盐酱醋、租金压力、人员成本等各种琐碎,幻想中的美好逐渐被现实击碎,发现根本不是那么一回事。

     

    5、先结婚,后恋爱

     

    破坏力:☆☆

     

    创业过程中有时候万事俱备,只差几个对的人。事业不能耽搁,找不到最理想的一流的人,就先找个能干一些事的人。没准在做的过程中,现有的合伙人会逐渐成长进步,另外也可能会找到更合适的。

     

    这种做法不失为变通的做法。例如曾经有一位火锅店老板,前期因为资金有限,项目前景不明,无法吸纳到理想中的合伙人,只好从店员中挑选学习能力较强的人帮自己分担一些管理事物。虽然前期沟通成本很大,但事业也在磕磕绊绊中发展起来。

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