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  • 如何实现餐饮营销的关键——吸引

    时间: 2016-08-19 09:28:55 作者:饮食通餐饮软件


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    描述对方内心中真正的渴望

     

    如果你不知道对方想要的是什么,对方的渴望是什么,你是很难成功对他进行营销的。但是,即使你知道这些,却无法使用准确有力的语言加以描绘,也同样无法启动对方的购买欲望。成交的心理过程有三步:

     

    第一步,进入对方的世界(描绘客户的内心);

     

    第二步,把食客带到他的世界的边缘(引导客户);

     

    第三步,将食客带入你的世界(实现营销)。

     

    而实际上,近年来所流行的“顾问式营销”、“营销教练技术”等等这些,都是由这一条引发出来。而其中的关键,恰恰是第一步——用准确的语言描述对方的渴望和愿景,以进入对方的世界。

     

    建立强大的信赖

     

    没有人会把钱交给陌生人,因为信不过。想要客户把他的钱放入你的口袋,你需要建立强大的信赖感。

     

    建立强大的信赖感,最常见的方法有:使用客户见证,将自己包装成专家,使用同级别专家的见证。除了这些立竿见影的方法外,你还可以通过分步成交,完成信赖感的建立。如果你想要成交一笔金额较大的宴会宴席订单,那么不妨设计多步成交环节。

     

    第一步,让对方付出很小的代价,就得到应有的价值,并开始获益;

     

    第二步,开展咨询,为食客使用产品提供指导;

     

    第三步,完成全部交易;

     

    第四步,让食客进行服务见证,通过食客的见证去发展新的食客。

     

    让食客享受你提供的价值

    然后再收取回报

     

    为什么如今QQ、微信、微博、360等等巨头都是靠免费起家,却能够创造巨大的回报?原因就是他们先让客户享受了他们提供的价值,把客户就下来,然后再慢慢进行营销!你要设计你的营销流程,让食客首先体验到你的价值,而后再支付金钱,这样做,你的回报将会成倍成倍地增加,因为食客只有在获得价值后,才支付金钱,你则将所有交易的风险都一肩承担。

     

    你做错了什么,将你的客人挡在了门外?对了,正是价值。如果你坚持先获得回报,再提供价值,你将硬生生将潜在客人赶出大门;而如果反过来,你不但能够赢得失去的客人,你也将赚的更多。

     

    激活食客的好奇心好奇害死猫

     

    同样地,好奇也会促使客人花钱消费。如果你的出品,或者你对出品的描述,可以激发客人的好奇心,那么你就再也不用担心营销了。其实营销就是变魔术,一旦揭穿了谜底,尽管表演同样精彩,光彩也将退色不少。

     

    现在,就立即修改你的广告词和对出品的描述,“一定要让广告词像魔术、像谜语、像半裸的少女,让食客忍不住,想要掀开表面看到内在。而揭秘的代价,就是购买!”但是,这里有一个前提,就是你的出品必须能够给到客人实质的价值,不要存在欺骗的行为,更不要挂羊头卖狗肉,因为欺骗只能做一时,如果出品能够给到客人真正的价值,才能让客人跟随你。

     

    你必须测试

     

    没有什么放之四海而皆赚钱的策略和方法,不同品种的营销,也要有不同营销的策略来相互组合。你必须在大规模投入之前,测试你的想法是否真的可行。因此,你必须在启动一个营销策略之前,花一点时间精力甚至金钱,测试一下你的整体方案,看看客人的反馈是否热烈。测试将帮助你将风险降到最低。而一旦发现测试结果良好,那就尽情放大吧。

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