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  • 餐厅“头回客”变成回头客,少不了这8条“攻心计”!

    时间: 2016-08-23 09:53:28 作者:饮食通餐饮软件


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    1、“口碑”是最好的广告效应

     

    好的口碑能一传十、十传百,只有好的“口碑”才能有开拓新的客源,才能使更多的“头回客”变成“回头客”,客源不断,生意才能不断兴隆。总之,客人是否回头,在于你的服务,在于你的经营诀窍和营销艺术。

     

    2、从不起眼的小事做起

     

    (1)提供宴请宾客的席位卡,并在餐厅的醒目位置标记公司的名称或指示牌;

    (2)提供客人婚宴、寿宴的“喜或寿”字,播放“婚礼曲、生日歌”,让客人有一种喜悦欢庆的感觉;

    (3)设置专用餐具、酒杯,以此栓住客人的心;

    (4)说“请”和“谢谢”;

    (5)用名字或姓氏称呼;

    (6)多听顾客的意见并经常问“我该怎么办”;

    (7)微笑必不可少;

    (8)欣赏他人及人与人之间的多样性。

     

    餐厅没有回头客等于慢性自杀!别怕麻烦,做到了以上细节,回报必定是巨大的。

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