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  • 免费喝星巴克,背后的秘密是什么?

    时间: 2016-09-27 09:36:08 作者:饮食通餐饮软件


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    星巴克的星享卡,想必经常喝咖啡的朋友并不陌生,而今年年初,星巴克会员卡再次放出大招:终身免费卡!全球限量14张,30年有效期内每天凭卡可领取一杯咖啡!

     

    就拿铁来算,30 x 365 x 30=328,500RMB!是的,你没有看错,价值32万8!通过参与活动抽奖就有机会获得!三十年免费咖啡带回家!此卡在手,自拍我有!

     

    1、星巴克的背后

     

    星巴克利用会员卡扩充首次消费单价,星巴克的星享卡模式对用户来讲,一张会员卡88元,一杯咖啡价值36元,所以实际卡的费用为52元。

     

    同时,增加了三张买一赠一邀请券、一张早餐邀请券与一张升杯券。并可以持续享受折扣,很划算。

     

    但对星巴克而言,真实情况是顾客多消费了52元购买了一些券。如若顾客持卡持券消费,则商家产生持续利润,如果顾客不再消费,那第一杯咖啡的价格则为88元。

     

    其实这就是一个会员捆绑战术,这两张券背后的目的有两点:第一,邀请券的作用是通过忠实用户帮其拉新,而拉新之后则有机会转化办卡几率,不断扩充会员数量;二是超值,通过卡片附带优惠券,吸引更多顾客购买。而目前这两点,还仅仅是拉新层面。

     

    对于老顾客,星巴克通过积分制度并采用收集星星的形式,牢牢捆绑了用户。

     

    顾客每消费50元即获得一颗星星,从起始等级“银星级”,到后期累计升级之后的“玉星级”,“金星级”,不同等级会有不同的优惠,并通过“升级”体系,牢牢锁定了消费顾客与消费群体。

     

    2、储值营销的借鉴案例

     

    会员储值。在餐饮圈,北京金百万早已为人们所熟知,金百万有一场储值营销活动,“储值1000元,自行车带回家”,两个月内共计为金百万带来2600万元的储值收入!

     

    此次“储值营销”不仅帮助金百万快速收回成本,还提升了顾客的黏性,为建立稳定客户群打下基础的同时,减少现金压力。

     

    而储值而来的现金收入,也让金百万在开店扩张与投资等方面,有了更多选择。

     

    看到这个案例你可能会不以为然,可能会觉得遥不可及,那么接下来你在看一下这个案例,你就知道自己能不能做了。

     

    福州七星井自助餐厅,是一家做火锅、铁板烧、碳烤的自助餐厅,它的自助午餐和自助晚餐分别是69元/位、79元/位。

     

    最近七星井通过在街上手机店铺打造了一场“存500送100,存1000送300”的“储值营销”,看似7-8折,我们拿自助晚餐来说,79元8折后63元,给用户的感觉就像一下子省下了20元,一般吃自助至少2个人,一下子就省下了40元以上,70%的用户都会选择办理会员充值。

     

    之所以这么多人选择充值,还有一个原因,是因为在街上手机店铺的会员卡是一张电子会员卡,用户不需要带卡,也不用担心卡丢了。

     

    3、充值动作的背后

     

    第一,拉动消费、提升复购率,假设用户原本一个月只来一次,现在可能半个月就会来一次了;还有如果出来吃饭,在选择餐厅的时候,你可能也会想起你的会员卡上还有钱,你会更偏向的去消费,应该没有人傻到不去吧,这样是商家就赚多了;

     

    第二,有效捆绑用户,会员还能通过消费获得积分、获得更高级别的会员等级,积分可以用来兑换礼品,不同级别的会员又有不同的折扣,就这样牢牢锁定了消费者;

     

    第三,在街上大数据营销,针对充值的会员,做个性化营销推送,会员优惠推送等;

     

    第四,提高效率和体验感,培养用户在线下单习惯,省去付钱找零时间,有效避免了高峰期拥挤现状,大大提升用户体验感。

     

    一场“储值营销”,在短短的一个月左右,为七星井餐厅增加了150名精准忠实用户,近10万元的会员充值。这是一个多么好的起点,现在七星井餐厅的生意也越来越火爆,活动还一直在继续,相信很快七星井就会有越来越多的忠实用户和会员充值。

     

    4、餐饮电子会员卡营销的未来

     

    移动互联网是必然趋势,会员卡是店铺必不可少的一项营销活动,如果你的竞争对手,已经用上了“会员营销”不断的去捆绑用户,那么你的用户将一个一个的流失。

     

    今天可能无所谓,明天无所谓,等你有所谓的时候,我想已经来不及了。思想决定出路,互联网时代,你不比别人快,那么就得挨打!

     

    在街上完美结合微信支付、支付宝支付,“在街上手机店铺”打造了互联网+餐饮全新模式,也已经上线。

     

    商家开通在街上手机店铺,无缝打通支付、商家与会员之间的数据,将在街上后台大数据与商家CRM系统打通,进而提供更精准的营销建议,为店铺带来更多利润的同时,有效降低营销成本。

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