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  • 餐厅选址的10大法则,这样选更靠谱!

    时间: 2016-10-21 10:11:05 作者:饮食通餐饮软件


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    法则一:跟随竞争者

     

    很简单,跟着你的竞争者,在其店址附近的一定区域内选址。

     

    法则二:跟随业态互补者

     

    有些业态在经营、服务内容上是互补的,你就可以把店开在它旁边,为顾客带来完整的“一条龙”服务。

     

    法则三:搭车式选址

     

    如果你有很强的交际能力或有一定的人脉关系,可以与和你业务有密切联系的公司结成战略合作伙伴关系,不仅选址成本更小,店址还有保障。

     

    法则四:自己扫街

     

    简言之,就是你自己亲自或派人实地考察,现场发现可用店址的机会。

     

    法则五:找职业中介

     

    房地产中介一般都掌握着丰富的关系网和资源,但良莠不齐,要善于借助其资源,也要谨慎辨别,以免受骗。

     

    法则六:发布广告

     

    法则七:利用供应商资源

     

    门店的供应商也能为选址服务。这些供应商包括:设备、商品供应商、人员、信息、资金、技术、装修等服务供应商。

     

    他们可能同时为多个竞争者提供商品或服务,掌握同类型店的很多店址,熟悉每个店址的经营状况,能帮助你做出更准确的判断。

     

    法则八:开发关系网络

     

    把要选址的信息告诉你的“关系产”,让他们提供信息给你。“关系户”可以是你的亲朋好友、旧熟新识。

     

    法则九:租房产开发商合作

     

    房产开发商对商业选址有着深刻的研究(住宅开发商也会涉及底层商铺开发的问题),同时也掌握着大量的可选地址,和他们合作很不错。

     

    但是,一定要区分三种不同的房产开发商,并分别采取相应的措施。

     

    法则十:搜寻免费地址源信息

     

    在信息爆炸的今天,各种媒介都有可能提供关于店址的信息,所以你一定要善于发现并利用这些信息,尤其是那些免费或以极低的成本就可轻松获得的店址信息。

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