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  • 谁说大众餐饮传统营销模式过时?宝宝不服!

    时间: 2016-10-31 09:35:02 作者:饮食通餐饮软件


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    现在,朋友圈里面动不动就是直击餐饮营销痛点,某某亲临***,为大家讲解他的互联网卖烧饼(卖饭)最新营销理念。有些餐饮连锁经营确实不错,有些就是餐饮没有做好,赚不到钱,然后到处讲课出书做媒体吸引眼球跨界搞风投赚快钱,这是一些从业十来年餐饮连锁营销行业人的看法。那么大众餐饮传统营销模式就过时了吗?

     

    1、餐饮传统营销模式不过时 

     

    以前有位互联网企业管理人说的比较对,以后不存在互联网餐饮公司,因为大家都已经用上了,互联网只是工具,就像繁华落尽总要归于平淡一样。人们不懂这个工具,更多的是去找灵感,看机会,最后发现你妈原来是互联网BAT在教育培训自己的市场,弄来弄去,就是想从餐饮上找到一统天下赚到钱的口子。

     

    把网上店铺搞的跟没有烟火的仙境一样来接各种餐饮订单,随后就有互联网大价钱全国请一些三流或下流明星来投广告,以贬低传统餐饮为能事,以打击同行为本事来占领多少份额来宣布对传统餐饮的阿Q式胜利。

     

    事后大众发现我们订的餐有些网上仙境一样的餐饮制作场地基本上是在脏乱差甚至离谱的环境下生产出来的,央视曝光的恶了吗事件,看过估计很多人要恶心的吐出来了,泥沙俱下的最新互联网餐饮营销洪流中能把这些事情搞好吗?餐饮卫生许可证敢办理吗?传统餐饮可是经得起卫生防疫部门或明或暗的车轮式检查的,这点上就需要互联网公司向餐饮公司学习。

     

    2、餐饮食品安全 有特色

     

    卫生达标,餐饮有特色或不难吃就可以尝试各种营销模式。不管你是卖酸辣粉的夫妻店还是连锁大餐饮,一切新的营销终会变成传统的。所以大可不必为此而悲伤,小雨认为大型连锁餐饮为了行业荣誉,社会给你那么多的财富,你就要引领行业发展,去投入做研发,做一些真正对行业、对消费者有意义的事情上来。

     

    小餐饮公司要自立,采用中庸也就是随大流运用互联网工具把品质与消费者需求结合起做强,不光是做大。再小一点的要找到自己的定位,服务谁?怎么做品牌?做一公分宽度,做十公里深度的概念来做餐饮。切忌捞一票走人和趁势而入思路,因为大家都是这么想的你就不能这么想,做一件事情,能不能坚持十年、二十年去做,用心做,这才是最牛逼的营销模式。

     

    大众餐饮不要忘记互联网的威力

     

    互联网包括现有的微信(某些开课餐饮人o2o)或者将来更牛逼的互联网产品都是工具。他们成不了命关的,餐饮老板们大可放心,对消费者的真心尊重才是基业长春的命门。

     

    用开放的心态去学习餐饮变化不是花钱请专家,吃货们口味变化才是不变的东西,毛主席说的对,深入群众,团结群众,比你听个喷子花几千块钱强几个来回。所以搞餐饮的决策人得长点心吧,不是一个做印标筷子套制作人说你!

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