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  • 勾引顾客第一步:像做“旅行攻略”一样做菜单

    时间: 2016-11-25 10:21:13 作者:饮食通餐饮软件


  • 一、品牌主题明确

    主题明确就是你专注什么品类,主打产品是什么,你的核心优点在哪里?一条主脉线路理清晰,然后才是思考我用怎么样的设计主题去迎合我的品牌主题思想,如何用画面作视觉呈现。

    二、产品的主次分明

    做到产品主次分明,是在品类定位的基础上做到有的放矢,明确自己的产品优势及洞察我们消费人群的喜好,消费心理。

    三、正确的分类引导

    其实菜肴分类,也并不难,比如按食材、按烹制、按上菜顺序尤其对于西餐,还有兼顾主次产品的搭配,或者也可以按消费场景分。重要的是不要自己分不清,让消费者也跟着乱点,点完发现貌似重复了品种。再一个就是不要战线拉的太长,看了后面忘了前面 。

    四、视觉的愉悦

    食物的愉悦就是视觉传达产生的心理上的渴望、欲望及满足感、幸福感!就算一碗小面,它也一样是我们生活中不可或缺的对吃的一种享受!如果还不能理解,请想像你约会的妹纸,在不知内在的情况下,你希望她的面容、仪态是怎么样的?这里就不举具体人物对照了。

    五、无多杂念的轻松点选

    如何将众多菜品合理分配、布局,做到以上四点,并在设计排版上加强,做到简洁、清晰而不简单,是我们菜单完美表现的一大功力!

    轻松点选,节省你的时间也是节约我的时间,相当于大家都节省了成本,提高了效率,何乐而不为。不要把时间浪费在无畏的纠结中。

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