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  • 顾客经过餐厅却不想进来?因为没用好这4招

    时间: 2016-12-28 09:57:33 作者:饮食通餐饮软件


  • 餐厅外观环境是吸引顾客的一种有效手段,通过对店面门头和门面的装饰设计来提升店面的档次。

    特别是在竞争激烈的现在,一个华丽的外观是吸引顾客的关键,餐厅设计上有很多亮点可以供我们选择,通过对这些亮点的美化、优化可以提升环境整体的装饰效果。

    那么如何做才能使自己的门面不落人后呢?下面就让我们一起来看看关于店铺门面展示的四个重要诀窍。


    1、运用好灯光


    我们在进行店面美化处理时要注意餐厅门头色彩的搭配及灯光的烘托运用,人的眼睛是对色彩、光最为敏感的器官,作为餐厅的门头招牌,色彩和灯光的运用要把握好一个度。

    在追求吸引力的前提下要考虑好给人的第一感觉,不求多么抢眼、华丽,但一定要有内容、有内涵。


    2、打出好招牌


    招牌的功能十分重要,位置应在醒目的地方,并用多种手段使其醒目。

    如霓虹灯、射灯、彩灯、反光灯、灯箱等,强化效果,用鲜花、彩灯、图案来衬托。

    可设计一个条形招牌,其底板要适应潮流的变化,如用薄片大理石、花岗石、金属不锈板、铝合金板等,做到既能体现餐厅的特色,又能有时代感。

    店名也是吸引顾客眼球的一个亮点,印象深刻、朗朗上口、寓意明显是一个好设计所具备的特点。


    3、设计好风格


    要想让你的餐厅出众火爆,就得与其他餐厅在风格上有所区别。

    餐厅门头的设计要能和自己餐厅追求的风格相协调一致,展现出一种和谐的美感。

    我们知道不同的消费群体所喜爱的店铺风格具有着很大的差异,因此我们在选择风格时首先要进行一定的市场调查。

    结合自己餐厅的位置、人们的生活习惯、消费者的类型来选择适合自己的装修风格。


    4、亮出优惠信息


    作为消费者,在选择就餐地点时,性价比成为了一个重要的考量依据。因此,在门面外放置自己店铺的优惠信息显得尤为重要。

    因此我们应当将优惠信息放在过往行人容易看见的地方,例如LED屏幕、沿街的易拉宝上。

    此外,除了用视觉进行传达优惠信息外,还可以雇人进行类似”吆喝“的宣传方式,这种由古代传承下来的广告方式,在今日还是显得十分有效。

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