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  • 餐饮之会员营销

    时间: 2017-01-11 10:02:57 作者:饮食通餐饮软件


  • 会员营销,就是建立在以上三种营销方式的基础上,是一种互补型的营销方式。一般来讲,餐厅要进行会员营销,首先要建设一套会员营销系统,设计会员权益,然后进行会员积累。有了这样的基础后,餐厅才可以通过对会员的维护达到转化流量的效果。


    会员的6种分类


    1忠诚会员
    忠诚会员是指到餐厅消费2次以上,而且频次较高的消费者。对于餐厅经营者来说,都希望餐厅的忠诚会员比较高。因为这就意味着餐厅的口味、环境、服务得到大部分消费者的认可。


    2沉睡的会员
    沉睡会员指是消费过两次以上,但他最近一段时间已经没有到餐厅消费的消费者。这意味着,我们餐厅最宝贵的客户资源有机会流失,那一定要想办法可以让他再次到我们的店来消费。


    3普通会员
    普通会员是指近段时间在餐厅消费过一次的消费者。这类会员我们是有机会把他重点发展成为我们的忠诚的会员。


    4流失会员
    流失会员是指在餐厅消费过一次,但他好长时间没有来店里消费了。对于这类会员,我们应该很好的去分析一下,他为什么没有机会到店第二次消费?也许是客观原因,也许有主观原因,主观的原因是我们的口味不适合这类消费群体。对于这类,仅仅是我们哪些服务没办法做好,通过这类客户,也许让我们更懂得了解我们餐厅有哪些布置可以很好的进行提升。


    5潜在会员
    潜在会员,也就是通过社交手段,把我们的信息发送到这类消费者身上,我们需要把他转变成粉丝,吸引他到餐厅消费。


    6陪同会员
    陪同会员是指在餐厅消费者但是不承担埋单角色的消费者。


    4种会员营销方式


    通过我们的对于所有会员的不同分类,我们应该有不同的营销手段进行刺激他们到店消费,所以通过了前面的会员的积累,通过了维护,通过转化,我们有这么强大的社交营销工具。


    1社交引流
    餐厅可以通过社交媒体,也就是通过朋友圈、微信,获取粉丝,把餐厅的所有的口味、服务以及环境快速地、低成本地传递给消费群体,再将其吸引到餐厅进行消费。


    2场景消费
    譬如说一个粉丝关注了我们餐厅,变成我们的粉丝,我们可能会送5元的代金券给他,也许他通过再次消费,我们可能会送10元的代金券,等于说我们通过场景营销,让他一个个环节与餐厅提升营业额为目的的环环相扣在一起。


    3精准营销
    通过不同类型的会员,对其进行分析,根据不同的消费属性,制定针对性的营销行为,达到转化流量的目的。


    4促销工具
    促销工具,即是不同的营销工具。通过多样化的营销活动,刺激消费者到餐厅进行消费。


    会员营销6大优势


    成本低,平均获取一个用户只需要2元;


    我们是店内与店外同时吸粉,我们把到店的客人变成会员,通过到店的会员把他线上好友获取回来,意味着你不管是团购吸过来的客人还是媒体吸引过来的客人,我们都有机会把他变成你的粉丝;


    社交化,只有社交化才有机会让我们的粉丝裂变;


    精准化,我们应该对不同的消费者、不同的行为采用不同的营销手段;


    自营,通过这样的行为,餐厅每个月都可以去制作营销手段;


    可持续性,会员营销获取的客户是可持续的,一个月可以进行营销。

    (文章来源于互联网,仅供参考,如果有侵犯版权敬请告知,我们将在24小时内删除。)

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