您所在位置 > » 首页 » 通览餐饮 » 行业分享

  • 餐饮市场的5大改变

    时间: 2017-02-06 11:31:12 作者:饮食通餐饮软件


  • 我们看看我们目前这个行业有5大改变:


    1  消费人群变了


    追求个性的80、90,逐渐成为消费的主流。餐企不能迎合主流消费者的消费习惯和消费属性,将被市场冷落!


    同时我们也发现中产阶级崛起,据统计有2亿伪中产阶级崛起。伪中产是什么情况?伪的原因是因为他们实际消费水平往往并不高,却要求在性价比足够好的前提下消费一些有特色高逼格的产品。


    2  沟通方式变了


    传统媒体的单向传播变为数字互动式传播。现在,不仅仅是传播的方式变了,传播的内容也产生了变化。消费者成为内容传播者和内容制造者,并诞生出意见领袖,逐渐影响其他消费者。


    3  营销方式变了


    对于消费者来讲,品牌的标签不仅仅是指产品,内容、社群、价值、大数据都要凸现。当然产品是1,后边的社群、价值、大数据都是零。


    4  长尾理论开始生效


    长尾理论是营销学专家克里斯所提出的理论。它指的是,当一个行业变得成熟和规模化的时候,特色消费将比大众消费更受欢迎。


    5  口红效应成为现实


    什么是口红效应?这是发生在美国的一个社会现象。过去,人们发现在经济出现往下滑的时候,女性购买口红的消费反而比以前多了。这是因为消费能力虽然减弱,但是人们对于面子的需求可能会更加旺盛!


    在经济下行的当下,许多消费者或许没有太多的资金去购买房屋和车子,但是他们愿意花这个钱去吃、去享受当下、享受娱乐。也就是说,对于文化、娱乐各种逼格,它的消费实际上还是很盛行的!


    (文章来源于互联网,仅供参考,如果有侵犯版权敬请告知,我们将在24小时内删除。)

饮食通餐饮管理软件,功能最先进餐饮管理软件,奥林匹克美食大赛指定餐饮管理软件,中国餐饮业优秀管理软件,饮食通,餐饮软件,饮食通餐饮软件,北京餐饮软件,集团连锁餐饮软件,物流配送 餐饮软件,饮食通ipad点菜,饮食通无线点菜,饮食通点菜宝
  • 服务网络
  • 客户名录
  • 新浪微博
友情链接: 中国吃网 中国烹饪协会 中国旅游饭店协会 东方美食 新浪美食频道
版权所有:2000-2012北京世纪领航科技发展有限公司 All Rights Reserved. 京ICP备06012585号 网站地图

电话:400-8558-400 邮件:support@canyin.com.cn 网站设计:饮食通