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  • 餐饮品牌必不可少的管理方法!

    时间: 2017-03-13 17:28:32 作者:饮食通餐饮软件


  • 任何一个企业,如果想要管理好品牌,让品牌成为企业经营的重要资产,科学、有效的管理方法是不可缺少的。


    品牌管理不是某个领导人的个人意愿,更不是某位高手的个人感觉,需要的是基于品牌建设的科学思想和一套完整的管理体系。


     有目标才有可能


    现在,国内有些企业在品牌管理过程中没有一个清晰明确的目标,在品牌管理付出不少成本,可是当盘点品牌管理的效果,与其他品牌进行比较时,结果多是大失所望,苦心经营了多年的品牌竟然是在原地踏步。


     细节决定成败


    在品牌的管理过程中,许多企业都只注重一些宏观、战略层面的问题,而一些细节问题常常会被忽视,最后结果是,虽然做了很多相关工作,但其效果却是微乎其微。


    其实,任何一个品牌的管理,都是有细节组成的,缺少了细节的落实,这个品牌管理就显得很空洞、毫无意义。许多人对于一个品牌的了解和认识,都是通过细节得到答案的。


     品牌需要系统规划


    世界快餐巨头麦当劳是在不断变化中调整自己。


    例如,从2005年开始,围绕“便利性”,麦当劳首先在南方城市启动“24小时店”。随着人们生活习惯的改变,麦当劳“24小时店”的推出确保了许多消费者能在任何时间吃到麦当劳的美味。


    与此同时,麦当劳在“24小时店”的平台上,对“天天超值套餐”的广告加大宣传,同时还增加甜品站,并尝试在一些大城市试行24小时送餐服务,从而把“便利形”的概念真正落实到“随时、随地享用麦当劳”的品牌理念中。


    无论是世界级的大品牌也好,国内的小品牌也好,任何一个好品牌的管理都是建立在系统的规划之上,都需要依据企业的实际状况进行有针对性的管理,任何漫无目的的管理,都不会对品牌的建立起到有利的推动作用。


    中国的企业一旦遵循品牌管理的方法,让品牌永葆青春,相信在不久的将来,中国的百年品牌会越来越多。


    (文章来源于互联网,仅供参考,如果有侵犯版权敬请告知,我们将在24小时内删除。)

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