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  • 多少餐饮合伙人,因为不懂,反目成仇?

    时间: 2017-05-31 13:23:58 作者:饮食通餐饮软件


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    前几天,跟一个朋友闲聊,说起工作的事情。闲谈中他说起自己想投资做点生意,想做餐饮,自己也考察了一段时间,觉得在自己小区下面投资一家小餐馆。


    苦于自己人手不够资金有点紧张,言语中想邀请我跟他合伙一起做,排着胸脯保证以后赚钱对半分。


    我连忙岔开了话题,倒不是不信任对方,我们也算是很要好的朋友了,又是大学同学。可是身边关于合伙人最后变成仇人的事太多了,我不想失去一个朋友,所以我并没有答应。婉拒了。


    亲戚合伙,刚开始信任基础深厚


    我的同学兼同事也是我的死党,H先生,就是活生生的例子,刚大学毕业两年,他辞职准备做生意,做的也是餐饮,跟自己几个姑姑合伙,因为是一家人,彼此间的信任那是没问题。


    刚开始但是一切顺利,选址,开店,慢慢一点一点做大,虽说是小餐馆,每天的流水也不少,做过餐饮行业的也知道利润很大。


    吃喝拿又互相计较,收支对不上


    可是每到月底盘账的时候总对不上。而且参与的人多了,彼此之间又都是亲戚,有些事也没法深究。自己几个姑姑家的孩子经常在店里吃喝,当然了,当成自己家店肯定是不付钱的。


    零花钱也经常从每天的营业额里拿,具体拿多少谁也不知道。这个亲戚看到孩子拿钱,另一家的也从里面拿,甚至买衣服啊之类的花销都从里面支出,同学每天操持店铺里的生意,没时间去管,也碍于情面,不好指责。


    后来慢慢的,几家都嫌自己干活多,但是分钱少,产生误会。项目也是一塌糊涂,收入支出对不上。


    人心崩离,关店回去上班


    生意本来是很好的,可是架不住人心的分崩离析,每天都在暗自埋怨,H先生一气之下清点项目,关门不干了,他觉得再继续做下去亲戚肯定反目成仇。


    后来又乖乖回来上班了,我们谈到他做生意这一段,他语重心长的跟我说,以后宁愿自己单干,累死也不能找亲戚朋友合伙,一不留神,就会闹僵甚至反目。


    这只是我举的一个例子,其实大家身边这种情况多了去了,多少合伙人反目成仇对薄公堂,甚至挥刀相向。因为一旦涉及到钱,人性要经受的考验就会放大,天性使然,很多人面对不了这种诱惑。


    合伙反目,只因不懂这些规则


    但是纵观整个世界文明史,所有形态的合伙(黑社会也好、同盟也好、古惑仔也好),到最后,基本上没有一个善始善终的,更惨烈的是,合伙打天下成功之后,在分果果、排座座的这个环节,就发生了各种父子反目、夫妻结仇、兄弟残杀的血淋淋的事件。


    其实你细看二十四史,里面讲的就是各种合伙失败之后的自相残杀和成功之后相互杀戮的故事。


    人,在打江山的时候,是一种样子;人,在分江山的时候,一定又是另一种样子。


    人,一旦脱离规则,就开始奔向失控的道路了。


    合伙生意,在规则之内才可以称之为生意。其余,不是。


    你真的懂合伙人的规则麽?


    1,出钱规则(各出多少?差额如何平衡?股权如何划分?)


    2,出力规则(如何分工,谁干什么?什么责任?)


    3,赚钱规则(赚谁的钱?用什么去赚?怎么个赚法?)


    4,执行规则(谁去执行?怎么执行?什么责任?)


    5,领导规则(谁来领导?资本领导?技术领导?销售领导?当赚钱的人和出钱的人不是同一个人时,谁当领导?领导权多大?集体投票权多大?)


    6,罢免规则(领导出问题怎么办?战略出问题怎么办?哪些事件发生才可以启动罢免程序?)


    7,退出规则(为不把矛盾扩大化,如何退出?原股退出还是议价退出?损耗成本计算标准?)


    这些最基本的如果不懂,还是不要合伙了,因为你可能给自己带来的不仅仅是失去一个朋友亲人,甚至会多一个仇人对手。


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