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  • 餐饮人如何拿高薪

    时间: 2017-06-14 10:27:49 作者:饮食通餐饮软件


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    餐饮人如何拿高薪


    一、忠诚


    餐饮企业可能开除有能力的员工,但对一个忠心耿耿的人,不会有老板愿意让他走,因为他会成为餐饮企业中最长久的战士,而且是最有发展前景的员工。


    1、站在老板的立场上思考问题;


    2、与老板分享你的想法;


    3、时刻维护餐饮企业的利益;


    4、琢磨为餐厅赚钱;


    5、在外界诱惑面前经得起考验。


    二、敬业


    随着社会进步,经验、能力已不再是餐饮企业挑选员工的首要条件,很多餐饮企业考察员工的第一条件就是敬业,其次才是专业水平。


    1、工作的目的不仅仅在于报酬;


    2、提供超出报酬的服务与努力;


    3、乐意为工作作出个人牺牲;


    4、完成工作再谈休息;


    5、重视工作中的每一个细节。


    三、积极


    不要事事等人交代,一个人只要能自动自觉地做好一切,哪怕起点比别人低,也会有很大的发展,自觉的人永远受老板欢迎。


    1、从“要我做”到“我要做”;


    2、主动分担一些“分外”事;


    3、学会毛遂自荐;


    4、高标准要求自己:要求一步,做到三步;


    5、拿捏好主动的尺度,不要急于表现、出风头甚至抢别人的工作。


    四、负责


    一个人工作能力可以比别人差,但是一定不能缺乏责任感,凡事推三阻四、找客观原因,而不反思自己,一定会失去别人的信任。


    1、把每一件小事都做好;


    2、言必信,行必果;


    3、错就是错,绝对不要找借口;


    4、主动承担责任;


    5、不因一点疏忽而铸成大错。


    五、效率


    高效的工作习惯是每个成功的人所具备的,也是每个餐饮企业都非常看重的。


    1、跟穷忙瞎忙说“再见”;


    2、心无旁骛,专心致志;


    3、量化、细化每天的工作;


    4、拖延是最狠毒的职业杀手;


    5、牢记优先,要事第一;


    6、防止完美主义成为效率的大敌。


    六、结果


    无论黑猫白猫,抓得到老鼠的就是好猫。不论你是苦干还是巧干,出成绩才会受到众人的肯定。餐饮企业重视的是你有多少“功”,而不是有多少“苦”。


    1、一开始就要想怎样把事情做成;


    2、办法永远要比问题多;


    3、要聪明地工作而不仅仅是努力工作;


    4、没有条件,就创造条件;


    5、把任务完成得超出预期。


    七、沟通


    不好沟通者,即使再有才,也只是一个人的才干,无法进步;好沟通者,哪怕很平庸,也可以边干边学,最终实现自己的价值。


    1、不说和说得过多都是一种错;


    2、当面沟通,当场解决;


    3、培养接受批评的情商;


    4、胸怀大局,既报喜也报忧;


    5、内部可以有矛盾,对外一定要一致。


    八、团队精神


    要把团队放在前,自我放在后。不管个人能力有多强,只要伤害到团队,餐饮企业决不会让你久留——不要认为缺了你一个,餐厅就无法运转。


    1、把个人融入餐饮团队;


    2、服从总体的安排;


    3、遵守纪律才能保证行动力;


    4、不做餐饮团队的“短板”;


    5、多为别人、为餐饮团队着想。


    九、有进取心


    无论是个人还是餐饮企业,谁都不希望被社会淘汰。为此就一定要前进、进取,停就意味着放弃,意味着出局!


    1、以空杯心态去学习、去汲取;


    2、不要生气,而要争气;


    3、不要一年经验重复用十年;


    4、挤时间给自己“增高”、“充电”;


    5、挑战自我,未雨绸缪。


    十、学会低调


    才高不必自傲,不要以为自己不说、不宣扬,别人就看不到你的功劳,尽量别在同事面前炫耀自己。


    1、不要邀功请赏;


    2、克服“大材小用”的心理;


    3、不要摆架子耍资格;


    4、凡是人,皆须敬;


    5、努力做到名实相符,要配得上自己的位子;


    十一、学会节约


    不要把餐饮企业的钱不当钱,企业“锅”里有,员工“碗”里才有;同样,“锅”里多,“碗”里自然就多,要学会爱惜企业的财物。


    1、报销账目,一定要诚信;


    2、不要贪小便宜;


    3、不浪费餐厅的资源,哪怕是一张纸;


    4、每次付出成本,都要力争最大收效;


    5、记住:省下的,就是利润!


    十二、懂得感恩


    再有能力的人,也需要别人给你做事的机会,也需要他人帮助,你现在所拥有的,不是你一个人的功劳。


    1、老板给了你饭碗;


    2、工作给你的不仅是报酬,还有学习、成长的机会;


    3、同事给了你工作中的配合;


    4、对手让你看到距离和发展空间;


    5、批评者让你不断完善自我。


    (文章来源于互联网,仅供参考,如果有侵犯版权敬请告知,我们将在24小时内删除。)

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