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  • 巧用顾客“好色”心理,3个小妙招吸引客流

    时间: 2017-11-27 13:23:54 作者:饮食通餐饮软件


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    上个周末日常探店,逛了一圈商场发现:那些让我有进去喝一杯、花点钱冲动的饮品店,都有一个共同特点第一印象好。

     

     

    招牌老远就能看得到,Led展示屏不断变换花样,广告灯箱色彩斑斓……这种“引客入店”的第一印象都是如何打造的呢?我们询问了几位设计师的意见。

     

     

    1.用鲜艳的色彩,“轰炸”消费者  

     

     

    离得很远,就看到了CoCo的LED显示屏,饮品的高清照片,底色是高饱和度的蓝、玫红色和黄的拼色,视觉上有冲击感。

     

     

    继续逛,被宇治抹茶灯箱上那一抹绿吸引了。其灯箱广告牌上的颜色,饱和度也很高:绿色、黄色和大红色,都是明亮色。

     

     

    但是底色选择了黑色,使得产品中的绿和红更加明显夺目。

     

     

    这家叫肆伍客的店同样如此。颜色通透、明亮,底色简单,对比强烈。

     

     

    对于门店来说,第一眼视觉印象是否精美,很大程度上关联着顾客的购买欲望。

     

     

    尤其是对于餐饮业来说,不断会有新的品牌出现,消费者随机消费比较强,经常主动换品牌尝一尝。

     

     

    “这些直观的产品画面冲击感更强,通过对消费者视觉的“轰炸”,进而达到吸引消费者的目的,使其快速做决定,这样消费者选择起来也更具便捷性。”对于这一现象,汤姆马克餐饮品牌设计机构创始人李晓给出了原因。

     

     

    心理学研究也证实,人对高饱和度色彩有一定的偏好,如儿童一般都会对鲜艳的色彩更感兴趣。这也是大多数茶饮店的照片这样设计的原因。

     

     

    2.克制、内敛,营造“  高级感  ”  

     

     

    逛了一圈之后,有一个很强烈的感受:在这些花花绿绿、色彩明快的店招间,偶尔出现一家简约风,真能眼前一亮,“哗~,一下就被击中了!”

     

     

    眷茶走的就是这种风格,原木的装修,大量的留白,简简单单,清清爽爽。就连产品图片也相对小很多。

     

     

    在餐饮届,类似的装修也有不少。这类风格有一个特点,看起来有一种“高级感”。这不是说哪个更好,只要符合自己的调性都可以。

     

     

    独立设计师智元春说,高级感就是克制的、内敛的,就像高端餐厅追求口味清淡一样。看起来有高级感的视觉一般底色以低纯度的暗色为主,并有充分的背景留白,营造出一种意境,也就是“素色”审美。

     

     

    虽然强烈的色彩对比更有冲击力,但不容易显得高级。那色彩和高级能不能兼顾呢?

     

     

    可以用设计弥补。

     

     

    类似这样的产品宣传图,布局上,不要贪多,要简洁克制;在排版上,严肃些;在字体上,慎用熟悉的书报字体中易黑体,以降低对文本信息的敏感度。

     

     

    技术上也可以更高级啊,比如菜单呈现上,有几家店已经从平面转为数字化动态了,引入LED显示屏,后期的内容也能更加丰富,更新快,甚至可以放入一些小视频。

     

     

    整体来看,原来所说的“店招”所包含的内容变得更丰富了:门头招牌、灯箱广告、菜单海报、宣传展架……消费者第一眼能看到的,都可以成为展示的一部分。

     

     

    这样立体的展示面所呈现出来的层次感,承载了店铺更丰富的内涵,不会使人感觉单调。

     

     

    3.小店做加法,大店做减法  

     

     

    设计师李晓说,店招的设计是一个非常主观的东西,无所谓好坏。从商业角度出发,只要风格和品牌、氛围匹配,能够吸引人,就ok了。

     

     

    当然,只靠视觉效果来吸引人是本末倒置的,好的视觉设计能为品牌锦上添花,但是如果产品本身有缺陷,仅凭“好看”是无法弥补的。品牌设计是以策略为导向的,不能仅仅以视觉为主。

     

     

    好看的东西有很多种,但是不一定适合你,而且在品牌的不同阶段,策略是不一样的。

     

     

    初创期的品牌,追求让人眼前一亮的感觉,吸引消费者注意,小店招牌讲究的是有辨识度,可以加大招牌的尺寸,店铺的主题突出,主次分明,让人从远处也能看到、认出。

     

     

    但是发展到中期,沉淀下来一定的品牌气质,往更加简单的方向发展,做减法,成本低,识别度高。

     

     

    到了这时,着重的是氛围的营造,要更加注重细节的平面设计以及立体店招的布局,比如门头和灯箱、LED显示屏的布局要层次分明,不过于雷同。

     

     

    (文章来源于互联网,仅供参考,如果有侵犯版权敬请告知,我们将在24小时内删除。)

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