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  • 怎样在购物小票上做“手脚”,才能取悦顾客芳心呢?

    时间: 2018-04-26 13:49:13 作者:饮食通餐饮软件


  • 最近,在购物小票上画“社会人”小猪佩奇的外卖店主火了。

    无独有偶,美国Costco超市的一名员工,因连续22年在顾客的购物小票上画笑脸走红。

    在小票上做文章,有一些品牌已经抢先试水了,事实证明,饮品店玩“票”不仅好玩儿,还能增加营业额。

    那如何在每天的购物小票上做点“手脚”,取悦顾客的芳心呢?这些品牌做得不错,来看看——

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    小票中的段子手

    1、茶颜悦色——话痨老板的一封信



    信的格式、话痨老板的接地气人设、段子的文风、诚恳的表达,这几种元素一结合,顾客可以很愉快地读进去。用段子传达品牌信息,这个小操作没匡瓢(长沙话事情办砸的意思)。

    2、要啊要啊——水果店小票



    在这个亲妈的电话号码都不一定能背下的时代,看完这个小票你一定会对店家的400电话记忆犹新。

    请留意小票的电话:400-要不要-要啊要啊。

    聪明的店主还在本该放品牌名的“黄金位置”,放了一句“不好吃三无退货承诺”。看似戏谑的一句话,却让顾客感受到店家的诚意和底气,瞬间让选择成本降低了。

    3、来店一大帅哥——会聊天的四云奶盖



    上次有人夸我美,是美发店的Tony老师;上上次有人夸我身材好,是服装专卖店的导购。

    已经被服装店、美发店用烂的“帅哥、美女”套路,猛然间被茶饮店打印在了小票上,感觉清新脱俗,忍不住晒到朋友圈了呢。

    4、黄太吉的每日箴言



    吃煎饼,喝豆腐脑,思考人生,在黄太吉这绝对不是装逼。连续700天,每天在小票上写每日箴言,每句话都出自创始人赫畅之手,一时间在社交平台刷屏的小票鸡汤,让不少人打飞的去亲自体验。

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    外卖界,艺高人胆大的花样小票

    比写段子更高级的是画画,也许烦躁的顾客一句话都看不进去,却拒绝不了一只伸着舌头的小猪佩奇。

    1、在小票上画“社会人”的店主火了



    外卖小票上的小猪佩奇火了,只能说是顺势而为,很多店主感慨,没点才艺都不敢进餐饮圈了。

    画小猪佩奇看似玩笑一般,其实折射出的是一种年轻人的新消费爱好——对非标准化的、独特的、走心的消费体验的偏爱。

    2、在西贝,小票画画的服务升级了



    在西贝,干脆由此展开了内部画画大赛和培训,把“画画”变成了一个人人具备的沟通技巧。

    小票在此不仅获得了高关注度,还演变成了社会效应,成了西贝的营销手段之一。

    仅仅抓住顾客的胃已经不够用了,还要抓住顾客的眼和心。

    3、会画画的外卖小哥,请给我来一打



    “外卖小哥哥可以给我画一只小老虎吗?我生病了,求安慰。”事情就是从这个顾客的留言开始的,从此一发不可收拾。

    如今外卖小马哥何涛,甚至有了自己的印章, 每在一张小票上画完就盖上大印。冲着画儿去的外卖订单多到忙不过来。

    在口感、体验、食材升级的当下,为什么买你家,是产品有差异还是对“我”有差异化服务,是个值得思考的大问题。

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    不按常理出牌,就抓你的好奇心

    营销的微妙之处就在于:新。

    一般来说,不管做什么,人们只能记住第一个。在能写会画的领域,除非你请高晓松写小票段子、几米画画,或者有其他神操作,否则,关注度已经被消费过了。

    要想在小票上出彩,除了文字和图,还要有意想不到的招数,就像下面这几个。

    1、一上午“卖了2000多杯”迷惑法



    在煮葉点完单,看到小票序号的那一刻,有被震惊到,难道一上午卖掉了2521杯?

    在常规操作里,小票的末尾序号代表了每天的出杯量,在大部分顾客的知识体系里,小票的序号也是这个理儿。

    说了这么多,你懂了吗?打乱编号,就可以成功迷惑顾客。

    2、超过1米8的购物小票



    买了14个东西,就收到比独立宣言还长的购物小票。

    外国一网友在社交平台上晒出小票后,关注量爆棚,还发起了一波比拼小票长度的热潮。

    对于新鲜事物的好奇心,对于得到新鲜事物的分享欲,促成了商家在购物小票领域一波又一波的推陈出新。

    3、撒狗粮了,齁甜的小票情书



    “想回家守着你,把日子熬成甜蜜的粥”。

    这是伦敦留学生王某的早餐小票情书,连续1年每天凌晨跨8个小时时差,为国内女友订早餐,并在小票上留言一段“早安情话”。

    这么说来,是不是能以小票为媒,以外卖会友了。比如小票备注自己的个人情况,店家的大数据自动匹配,外卖平台变身交友平台,说不定哪天就得到了心仪女孩的信息。

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    从服务出发,抓住每个细节做营销

    玩儿花样再多,目的只有一个:带货,让新顾客来买,让老顾客多买。

    如果这样的话,何不直接坦诚一点,像下面这些,赤裸裸的用小票吸引你下单:

    1、购物小票+社群,这个玩儿法好机智



    这家店的小票看似平淡无奇,但每当你付完款,就会被店员拉入一个会员群,10分钟之内把购物小票发到群里,就会得到群主发的一张折扣券。

    而且,每天第1个发小票到群里的人,获得免单券,前5个发的获8折券,之后就是88折券。

    老板的心机还在于,这些折扣券只在一周内有效。

    给顾客办会员卡,享受会员折扣没什么新奇的,但是通过10分钟有效,折扣差异、时间限制,造成了一种稀缺感。

    于是,有顾客一大早就守在店门口等开门第一单,就是为了在群里晒券,拿免单券。

    店家也可以在群里分享新品、搜集顾客的意见、告知最新的优惠活动。这个由小票带起来的社群,使顾客和商家之间形成了一种良性循环。

    2、Seesaw Coffee小票上的二维码有心机



    Seesaw Coffee的小票上有二维码,扫码之后就是一个“对我们有话说”的调查问卷,不仅能搜集到客户的信息,录入crm,还能直面顾客喜好,及时改进。

    另外,在“命都是WIFI给的”时代,小票上显示WIFI密码,不劳烦顾客再去问店员,也是极贴心的服务。

    3、小票发票二合一的星巴克



    星爸爸在营销领域一直都属于“会玩儿”的那一拨儿,早在一年多前,就开始在小票上做文章,除了实现小票发票合体(小票的一面是发票)外,小票的背面还加上了品牌活动信息。

    同样的道理,德克士也在小票的底部添加了门店的活动信息,一点一滴的资源都可以调动起来。

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    划重点:在小票上“做文章”的3个贴士

    1、撒娇卖萌——情感撩

    其实,不管用文字还是图画,乖乖地撒个娇、卖个萌,都能让顾客心里美滋滋的,因为你已经占据情感高地了。

    在小票上“做手脚”,就是个和顾客发生互动的过程,比起形式的多样化,重要的是找到撩顾客开心的情感连接点。

    2、优惠促销——利益撩

    对于很多商家来说,真正烦恼的不是不知道做什么活动,而是做了活动却无人响应。

    小票就是最好的告知方式,可以在小票上打最新的促销、商家活动、新品等。

    外卖小票也是同理,你发一张宣传单页,人家不一定愿意接,但是顾客对外卖可是掐着点等它来的。这么好的宣传工具不用,不觉得可惜?

    3、标新立异——形式撩

    想让你的小票一眼入魂,让顾客有按捺不住的分享热情,甚至达到为了求票来店消费的最高境界吗?

    小票的形式感很重要,比如超过1米8的最长小票,比如星爸爸比较早使用小票发票二合一的方式。

    (文章来源于互联网,仅供参考,如果有侵犯版权敬请告知,我们将在24小时内删除。)

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